L'acétate d'anisyle est un liquide incolore avec une odeur de fleur fruitée légèrement balsamique et est utilisé occasionnellement dans des compositions florales sucrées mais plus fréquemment dans des compositions aromatiques pour des notes fruitées.
Le 2-furoate de méthyle a une agréable odeur fruitée semblable à celle du champignon, du champignon ou du tabac avec un goût sucré, acidulé et fruité assez lourd.
Menthone 1,2-glycérol cétal est un liquide clair, incolore, pâle et visqueux et crée une sensation de refroidissement physiologique sur la peau ou les muqueuses.
La tabanone est un liquide légèrement jaune à jaune avec une odeur chaude, sèche, sucrée et de tabac.
Le phénylacétate d'isobutyle a un parfum sucré de type musc et un goût sucré de miel. Préparé par estérification de l'acide phénylacétique avec de l'alcool isobutylique.
Le benzoate d'hexyle a une odeur balsamique de pin vert boisé.
