Acide 4-méthyloctanoïque

Nom du produit:

Acide 4-méthyloctanoïque

Synonymes:

FEMA 3575; FEMA NUMBER 3575; ACIDE HIRCINOÏQUE; ACIDE 4-MÉTHYLOCTANOÏQUE 98 +%; METHYLOCTANSAEURE, 4-; Acide 4-méthyl-n-octanoïque; (4S) -4-méthyloctanoate; Acide 4-méthyloCLanoïque

CAS:

54947-74-9

MF:

C9H18O2

MW:

158.24

EINECS:

259-404-2

Catégories de produits:

Intermédiaires API; arôme acide; listes alphabétiques; arômes et parfums; M-N

Fichier Mol:

54947-74-9.mol

Point de fusion

-29,5 ° C (estimation)

Point d'ébullition

149 ° C 22 mm Hg (lit.)

densité

0,91 g / mL à 25 ° C (lit.)

FEMA

3575 | ACIDE 4-MÉTHYLOCTANOÏQUE

indice de réfraction

n20 / D 1.433 (lit.)

Fp

> 230 ° F

temp de stockage.

- 20 ° C

pka

4,78 ± 0,10 (prédite)

Numéro JECFA

271

BRN

1755426

InChIKey

LEGGANXCVQPIAI-UHFFFAOYSA-N

Référence CAS DataBase

54947-74-9 (référence CAS DataBase)

Référence de chimie du NIST

Acide 4-méthyloctanoïque (54947-74-9)

Système d'enregistrement des substances de l'EPA

Acide 4-méthyloctanoïque (54947-74-9)

Codes de danger

C, Xi, Xn

Énoncés de risques

34-36 / 37 / 38-21 / 22

Déclarations de sécurité

26-36 / 37 / 39-45

RIDADR

UN 3265 8 / PG 3

WGK Allemagne

1

TSCA

Oui

Code SH

2915 90 70

Classe de danger

8

Groupe d'emballage

III

La description

L'acide 4-méthyloctanoïque a une odeur de gras, de moisi et de plastique.

Propriétés chimiques

L'acide 4-méthyloctanoïque a une odeur de gras, de moisi et de plastique. Ce composé aurait également une odeur de chèvre, de costus et de mouton

Propriétés chimiques

Liquide incolore

Valeurs seuils d'arôme

Caractéristiques aromatiques à 1,0% en PG: cireux, gras, charnu, réchauffé de type bœuf avec une nuance de fromage légèrement lactonique

Valeurs de seuil de goût

Caractéristiques gustatives à 10 ppm: gras, cireux, crémeux et lactonique avec une bouche grasse rassasiante et des nuances métalliques.