La tabanone est un liquide légèrement jaune à jaune avec une odeur chaude, sèche, sucrée et semblable à celle du tabac.
Le phénylacétate d'isobutyle a un parfum sucré semblable à celui du musc et une saveur sucrée semblable à celle du miel. Préparé par estérification de l'acide phénylacétique avec de l'alcool isobutylique.
Le benzoate d'hexyle a une odeur boisée-verte et balsamique de pin.
Le benzoate d'isoamyle a une odeur fruitée légèrement piquante.
L'alcool styrallylique est un liquide incolore.
Le butyrate de benzyle a une odeur fruitée-florale caractéristique de prune et un goût sucré de poire.
