Description du produit

Benzoate d'isoamyle Informations de base

Nom du produit :	Benzoate d'isoamyle
Synonymes :	Alcool isopentylique, benzoate;alcool isopentylique, benzoate;benzoate de so-amyle;3-méthylbutylbenzoate;acide benzoïque, ester de 1-(3-méthyl)butyle;acide benzoïque, ester de 3-méthylbutyle;acide benzoïque,1-(3-méthyl)butylester;acide benzoïque, ester de 3-méthylbutyle
CAS :	94-46-2
MF :	C12H16O2
MO :	192.25
EINECS :	202-334-4
Catégories de produits :	Listes alphabétiques ; Saveurs et parfums ; I-L
Fichier Mol :	94-46-2.mol

Propriétés chimiques du benzoate d'isoamyle

Point d'ébullition	261-262 °C(allumé.)
densité	0,99 g/mL à 25 °C(lit.)
FEMA	2058 \| benzoate d'isoamyle
indice de réfraction	n20/D 1.494(lit.)
Fp	>230 °F
température de stockage.	Conserver à une température inférieure à +30°C.
Numéro JECFA	857
Merck	14,5113
Référence de la base de données CAS	94-46-2 (référence de la base de données CAS)
Référence de chimie NIST	1-Butanol, 3-méthyl-, benzoate(94-46-2)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	1-Butanol, 3-méthyl-, benzoate (94-46-2)

Informations de sécurité sur le benzoate d'isoamyle

WGK Allemagne	2
RTECS	DH3078000

Utilisation et synthèse du benzoate d'isoamyle

Description	Le benzoate d'isoamyle a une odeur fruitée légèrement piquante. Peut être préparé par transestérification du benzoate de méthyle et de l'alcool isoamylique en présence d'isoamylate de potassium ; également en chauffant du chlorure de benzoyle et de l'acétate d'isoamyle.
Propriétés chimiques	Le benzoate d'isoamyle a une odeur douce et sucrée rappelant celle du fruit.
Propriétés chimiques	Liquide incolore ; odeur fruitée. Insoluble dans l'eau ; soluble dans l'alcool. Combustible.
Utilisations	En parfumerie et cosmétique.
Valeurs seuils de goût	Caractéristiques gustatives à 25 ppm : doux, fruité avec une nuance verte tropicale.

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