Le benzoate d'isoamyle a une odeur fruitée légèrement piquante.
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Nom du produit: |
Benzoate d'isoamyle |
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Synonymes: |
Alcool isopentylique, benzoate; alcool isopentylique, benzoate; benzoate de so-amyle; 3-méthylbutylbenzoate; acide benzoïque, ester 1- (3-méthyl) butylique; acide benzoïque, ester 3-méthylbutylique; acide benzoïque, ester 1- (3-méthyl) butylique; benzoicacid3-méthylbutylester |
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CAS: |
94-46-2 |
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MF: |
C12H16O2 |
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MW: |
192.25 |
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EINECS: |
202-334-4 |
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Catégories de produits: |
Listes alphabétiques; Saveurs et parfums; I-L |
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Fichier Mol: |
94-46-2.mol |
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Point d'ébullition |
261-262 ° C (lit.) |
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densité |
0,99 g / mL à 25 ° C (lit.) |
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FEMA |
2058 | BENZOATE D'ISOAMYLE |
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indice de réfraction |
n20 / D 1.494 (lit.) |
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Fp |
> 230 ° F |
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temp de stockage. |
Conserver à une température inférieure à + 30 ° C. |
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Numéro JECFA |
857 |
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Merck |
14 5113 |
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Référence CAS DataBase |
94-46-2 (référence CAS DataBase) |
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Référence de chimie du NIST |
1-butanol, 3-méthyl-, benzoate (94-46-2) |
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Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
1-butanol, 3-méthyl-, benzoate (94-46-2) |
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WGK Allemagne |
2 |
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RTECS |
DH3078000 |
| La description |
Le benzoate d'isoamyle a une odeur fruitée légèrement piquante. Peut être préparé par transestérification du benzoate de méthyle et de l'alcool isoamylique en présence d'isoamylate de potassium; également en chauffant le chlorure de benzoyle et l'acétate d'isoamyle. |
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Propriétés chimiques |
Le benzoate d'isoamyle a une légère odeur sucrée de fruit |
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Propriétés chimiques |
Liquide incolore; odeur fruitée. Insoluble dans l'eau; soluble dans l'alcool. Combustible. |
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Les usages |
En parfumerie et cosmétique. |
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Valeurs de seuil de goût |
Caractéristiques gustatives à 25 ppm: doux, fruité avec une nuance tropicale verte. |
