Le code CAS de l'éther éthylique de vanillyl est 13184-86-6.
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Nom du produit : |
Éther éthylique de vanillyle |
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Synonymes : |
ÉTHER DE VANILLYLÉTHYLE ; FEMA 3815 ;ÉTHER D'ÉTHYLVANILLYLE ; AMÉLIORATEUR DE PRODUITS LAITIERS ;ÉTHER D'ÉTHYLE 4-HYDROXY-3-MÉTHOXYBENZYLIQUE ; ÉTHER DE 4-HYDROXY-3-MÉTHOXYBENZYLÉTHYLE ; 4-[ÉTHOXYMÉTHYL]-2-MÉTHOXYPHÉNOL ; Phénol, 4-(éthoxyméthyl)-2-méthoxy- |
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CAS : |
13184-86-6 |
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MF : |
C10H14O3 |
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MO : |
182.22 |
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EINECS : |
236-136-4 |
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Catégories de produits : |
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Fichier Mol : |
13184-86-6.mol |
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Point d'ébullition |
125°C/4mmHg(lit.) |
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FEMA |
3815 | ÉTHER VANILLYLÉTHYLIQUE |
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indice de réfraction |
1,5280 à 1,5320 |
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Numéro JECFA |
887 |
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Référence de la base de données CAS |
13184-86-6 |
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Référence de chimie NIST |
Phénol, 4-(éthoxyméthyl)-2-méthoxy-(13184-86-6) |
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Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Phénol, 4-(éthoxyméthyl)-2-méthoxy- (13184-86-6) |
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Propriétés chimiques |
L'éther éthylique de vanillyl a une odeur phénolique et fumée et un goût fort et piquant. |
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Préparation |
Dans un procédé breveté, préparé par réaction de cyclodextrine ou de cyclodextrine ramifiée avec de l'alcool vanillylique. |
