Le code CAS du disulfure de méthyl 2-méthyl-3-furyle est 65505-17-1.
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Nom du produit: |
Disulfure de méthyle 2-méthyl-3-furyle |
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Synonymes: |
disulfure de 2-méthyl-3-furylméthyle; furane, 2-méthyl-3- (méthyldithio); méthyl- (2-méthyl-3-furyl) Difulfide; sulfure de méthyle (2-méthyl-3-furonique); METHYL 2- DISULFURE DE MÉTHYL-3-FURYLE 98 +%; 2-méthyl-3- (méthyldisulfanyl) furane; (2-méthyl-3-furanyl) méthanedithiol; méthyl- (méthyldithio) furane, 2-méthyl-3- (méthyldithio) furane |
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CAS: |
65505-17-1 |
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MF: |
C6H8OS2 |
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MW: |
160.26 |
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EINECS: |
265-797-1 |
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Catégories de produits: |
Saveur de sulfure; Liste alphabétique; Arômes et parfums; M-N; Saveurs de sulfures |
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Fichier Mol: |
65505-17-1.mol |
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Point d'ébullition |
210 ° C (lit.) |
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densité |
1,163 g / mL à 25 ° C (lit.) |
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FEMA |
3573 | DISULFURE DE MÉTHYLE 2-MÉTHYL-3-FURYLE |
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indice de réfraction |
n20 / D 1.5600 (lit.) |
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Fp |
184 ° F |
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temp de stockage. |
0 à 10 ° C |
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Numéro JECFA |
1064 |
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Référence CAS DataBase |
65505-17-1 (référence CAS DataBase) |
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Référence de chimie du NIST |
2-méthyl-3- (méthyldithio) furane (65505-17-1) |
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Codes de danger |
T |
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Énoncés de risques |
25-36 / 38 |
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Déclarations de sécurité |
28-36 / 37 / 39-45-37 / 39-26 |
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RIDADR |
UN 2810 6.1 / PG 3 |
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WGK Allemagne |
3 |
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RTECS |
JO1975000 |
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Classe de danger |
6.1 |
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Groupe d'emballage |
III |
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Code SH |
29321900 |
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La description |
Le disulfure de méthyle 2-méthyl-3-furyle a une odeur de viande rôtie. |
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Propriétés chimiques |
Le disulfure de méthyle 2-méthyl-3-furyle a une odeur de viande rôtie. |
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Propriétés chimiques |
liquide jaune clair |
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Valeurs seuils d'arôme |
Caractéristiques de l'arôme à 1,0%: sulfureux, charnu, végétatif et chimique avec des nuances d'oignon et de bœuf rôti |
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Valeurs de seuil de goût |
Caractéristiques gustatives: sulfureux, charnu, végétatif, boueux et salé avec une nuance métallique |
