|
Nom du produit : |
FENCHOL |
|
Synonymes : |
FEMA 2480;(+)-FENCHOL;FENCHOL;(1R)-(+)-FENCHYL ALCOOL;(1R)-ENDO-(+)-FENCHOL;(1R)-ENDO-(+)-FENCHYL ALCOOL;ALPHA FENCHOL;1,3,3-triméthyl-bicyclo[2.2.1]heptan-2-o |
|
CAS : |
1632-73-1 |
|
MF : |
C10H18O |
|
MO : |
154.25 |
|
EINECS : |
216-639-5 |
|
Catégories de produits : |
|
|
Fichier Mol : |
1632-73-1.mol |
|
|
|
|
Point de fusion |
43-46 °C |
|
Point d'ébullition |
201-202 °C(allumé.) |
|
densité |
0,8704 (brut estimation) |
|
FEMA |
2480 | ALCOOL FENCHYLIQUE |
|
indice de réfraction |
1,4723 (estimation) |
|
Fp |
165 °F |
|
formulaire |
soigné |
|
pka |
15,38 ± 0,60 (prédit) |
|
Numéro JECFA |
1397 |
|
Référence de la base de données CAS |
1632-73-1 |
|
Référence de chimie NIST |
Fenchyl alcool(1632-73-1) |
|
Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Fenchol (1632-73-1) |
|
Codes de danger |
XI |
|
Déclarations de risques |
36/37/38 |
|
Déclarations de sécurité |
22-24/25-26 |
|
RIDADR |
UN 1325 4.1/PG 2 |
|
WGK Allemagne |
3 |
|
RTECS |
DT5080000 |
|
Description |
L'alcool fenchylique a une odeur de camphre avec des notes d'agrumes et une saveur amère de citron vert. C'est synthétisé par réduction de fenchone ou à partir de terpènes de pin. |
|
Propriétés chimiques |
L'alcool fenchylique a une odeur de camphre avec des notes d'agrumes et une saveur amère de citron vert. |
|
Préparation |
Par réduction de fenchone ou à partir de terpènes de pin. |
|
Valeurs seuils d'arôme |
Arôme caractéristiques à 1% : camphré propre et rafraîchissant, piné avec un boisé eucalyptol et de légères nuances de menthe verte à base de plantes. |
|
Valeurs seuils de goût |
Goût caractéristiques à 1 à 5 ppm : camphré intense, rafraîchissant, pin avec un nuance terreuse Il a des notes mentholées, citronnées et épicées. |
|
Méthodes de purification |
Il est préparé par réduction de la (-)-fenchone et est purifiée par recristallisation à partir de *C6H6/pet éther, ou distillation, ou |
