Le code CAS du caproate de cis-3-hexényle est 31501-11-8
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Nom du produit: |
Caproate de cis-3-hexényle |
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CAS: |
31501-11-8 |
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MF: |
C12H22O2 |
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MW: |
198.3 |
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EINECS: |
250-661-6 |
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Catégories de produits: |
Listes alphabétiques; Saveurs et parfums; G-H |
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Fichier Mol: |
31501-11-8.mol |
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Point de fusion |
17.88 ° C (estimation) |
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Point d'ébullition |
115 ° C 15 mm Hg (lit.) |
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densité |
0,88 g / mL à 25 ° C (lit.) |
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FEMA |
3403 | Caproate de cis-3-hexényle |
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indice de réfraction |
n20 / D 1.473 (éclairé) |
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Fp |
220 ° F |
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Gravité spécifique |
0.880 |
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Numéro JECFAN |
165 |
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CAS DataBaseReference |
31501-11-8 (référence CAS DataBase) |
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Référence NISTChemistry |
Ester 3-hexénylique d'acide hexanoïque, (z) - (31501-11-8) |
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Système de registre des substances EPA |
Hexanoate de (Z) -3-hexényle (31501-11-8) |
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Codes de danger |
Xi |
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Déclarations de risque |
36/37/38 |
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Déclarations de sécurité |
26-36 |
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WGKAllemagne |
2 |
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RTECS |
MO8380000 |
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HSCode |
29159000 |
Informations sur la fiche signalétique
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La description |
L'hexanoate de cis-3-hexényle a une puissante odeur fruitée-verte diffusive.1 Il rappelle la poire. Peut être synthétisé par estérification azéotropique du d-3-hexanol avec de l'acide n-hexanoïque. |
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Propriétés chimiques |
L'hexanoate de cis-3-hexényle a une puissante odeur fruitée-verte diffusive, rappelant la poire. |
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Préparation |
Par estérification azéotropique du cis-3-hexanol avec de l'acide n-hexanoïque |
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Valeurs de seuil de goût |
Caractéristiques gustatives à 20 ppm: vert, fruité, cireux et sucré avec une nuance de baies et tropicales |
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Matières premières |
Acide hexanoïque -> Alcool hexylique |
