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Nom du produit: |
Heptanoate d'allyle |
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Synonymes: |
FEMA 2031; HEPTANOICACID ALLYL ESTER; ALLYL ENANTHATE; ALLYL HEPTANOATE; ALLYLHEPTOATE; ALLYL HEPTYLATE; 2-PROPENYL HEPTANOATE; Allyln-heptanoate |
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CAS: |
142-19-8 |
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MF: |
C10H18O2 |
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MW: |
170.25 |
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EINECS: |
205-527-1 |
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Catégories de produits: |
A-B; listes alphabétiques; saveurs et parfums; saveurs de lactone |
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Fichier Mol: |
142-19-8.mol |
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Point de fusion |
-66 ° C |
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Point d'ébullition |
210 ° C |
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densité |
0,885 g / mL à 25 ° C (lit.) |
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FEMA |
2031 | ALLYLE HEPTANOATE |
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indice de réfraction |
n20 / D 1.428 (lit.) |
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Fp |
180 ° F |
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Solubilité dans l'eau |
INSOLUBLE |
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Numéro JECFA |
4 |
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BRN |
8544440 |
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InChIKey |
SJWKGDGUQTWDRV-UHFFFAOYSA-N |
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Référence CAS DataBase |
142-19-8 (référence CAS DataBase) |
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Référence de chimie du NIST |
Allylheptanoate (142-19-8) |
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Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Allylheptanoate (142-19-8) |
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Codes de danger |
Xn |
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Énoncés de risques |
21 / 22-20 / 21/22 |
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Déclarations de sécurité |
36/37 |
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RIDADR |
UN 2810 6.1 / PG 3 |
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WGK Allemagne |
3 |
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RTECS |
MJ1750000 |
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TSCA |
Oui |
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Classe de danger |
6.1 |
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Groupe d'emballage |
III |
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Code SH |
29159000 |
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Propriétés chimiques |
CLAIR INCOLORE |
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Propriétés chimiques |
Le 2-propénylheptanoate a été trouvé, par exemple, dans les champignons sauvages comestibles. Il est utilisé dans les compositions de parfum pour des notes de pomme (ananas). |
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Propriétés chimiques |
Un liquide avec une odeur de vin caractéristique et une légère note de banane et une saveur de banane |
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Valeurs de seuil de goût |
Caractéristiques gustatives à 10 ppm: fruité, semblable à l'ananas avec une nuance tropicale cireuse |
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Profil de sécurité |
Modérément toxique par ingestion et par contact avec la peau. Un irritant pour la peau humaine. Voir aussi ALL = COMPOUNDS et ESTERS. Liquide combustible. Lorsqu'il est chauffé jusqu'à décomposition, il émet de la fumée âcre et des vapeurs irritantes. |
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Matières premières |
Alcool allylique -> Acide heptanoïque |
