Description du produit

Informations de base à l'acide 3-méthyl butyrique

Nom du produit:	3-méthyl butyrique acide
Synonymes:	isopropyl-acacéticaci; Isopropropylessigsαure; isovalerianic; Isovalerianique Acide; Isovalerianicacide; Isovaleriansαure; Acide Isovalerova; acide -tille
CAS:	503-74-2
MF:	C5H10O2
MW:	102.13
Einecs:	207-975-3
Catégories de produits:	Panax ginseng; phytochimiques par plante (Alimentation / épice / herbe); matières premières pharmaceutiques; Artemisia vulgaris; éléments de construction; huile); synthèse chimique; Humulus lupulus (houblon); Hypericum perforatum (St John '; Recherche nutritionnelle; blocs de construction biologiques
Fichier MOL:	503-74-2.mol

Propriétés chimiques à l'acide 3-méthyl butyrique

Point de fusion	-35 ° C
Point d'ébullition	176 ° C
densité	0.926
pression de vapeur	0,38 mm Hg (20 ° C)
FEMA	3102 \| Acide isovalérique
indice de réfraction	n20/D 1.403(lit.)
Fp	159 ° F
Température de stockage.	Stocker en dessous de + 30 ° C.
solubilité	48g / L
pka	4.77 (à 25 ℃)
formulaire	Liquide
couleur	Clair incolore à légèrement jaune
Gravité spécifique	0,928 (20/20 ℃)
PH	3.1 (10g / L, H2O, 25 ℃)
limite explosive	1,5 à 6,8% (V)
Solubilité dans l'eau	25 g / L (20 ºC)
Numéro JECFA	259
Miserrer	14 5231
Brn	1098522
Référence de la base de données CAS	503-74-2 (référence de la base de données CAS)
Référence de chimie NIST	Acide butanoïque, 3-méthyl- (503-74-2)
Système de registre de substances EPA	Isovalérique acide (503-74-2)

Informations sur la sécurité à l'acide 3-méthyle butyrique

Codes de danger	C, T
Déclats de risque	34-24-22
Déclarations de sécurité	26-36 / 37/39-45-38-28A
Ridadr	UN 3265 8/PG 2
WGK Allemagne	1
Rtecs	NY1400000
F	13
Température d'auto-prition	824 ° F
TSCA	Oui
Code HS	2915 60 90
Casse-risque	6.1
Groupe d'emballage	III
Données sur les substances dangereuses	503-74-2 (données sur les substances dangereuses)
Toxicité	LD50 I.V. chez la souris: 1120 ± 30 mg / kg (ou, wretlind)

Utilisation et synthèse de l'acide 3-méthyl butyrique

Description	L'acide isovalérique a une odeur désagréable caractéristique. Il est extrêmement pénétrant et persistant avec un goût aigre. Peut être synthétisé par oxydation de l'isoamyl alcool ou aldéhyde isovalerique.
Propriétés chimiques	L'acide isovalérique a Une odeur caractéristique désagréable, ranique et fromage. C'est extrêmement pénétrant et persistant avec un goût aigre. Peut être composé d'un ou d'un mélange des isomères ou de l'acide n-pentanoïque et / ou de l'acide butanoïque 2 ou 3 ou 3-méthyl. Consommation: annuel: 1850,00 lb
Propriétés chimiques	clair incolore à liquide légèrement jaune
Usages	L'acide isovalérique est utilisé beaucoup comme ingrédient arôme dans les boissons non alcoolisées et en Des aliments tels que la glace, les bonbons, les pâtisseries et le fromage, comme un parfum ingrédient dans les parfums, et comme intermédiaire chimique dans la fabrication de sédatifs et autres produits pharmaceutiques. Il est également utilisé comme extractant de mercaptans des hydrocarbures pétroliers, un stabilisateur en vinyle et comme un Intermédiaire dans la fabrication de plastifiants et de lubrifiants synthétiques.
Usages	En saveurs, Parfums, fabrication de sédatifs.
Définition	Chebi: un C5, acide gras saturé à chaîne ramifiée.
Préparation	Par oxydation de alcool isoamylique ou aldéhyde isovalérique
Valeurs de seuil d'arôme	Détection: 190 ppb à 2,8 ppm
Description générale	L'acide isovalérique est un Liquide incolore avec une odeur pénétrante. L'acide isovalérique est légèrement soluble dans l'eau. L'acide isovalérique est corrosif aux métaux et aux tissus.
Réactions aériennes et eau	L'acide isovalérique est légèrement soluble dans l'eau.
Danger	Fort irritant pour tissu.
Danger pour la santé	TOXIQUE; inhalation, L'ingestion ou le contact cutané avec du matériel peut provoquer des blessures graves ou la mort. Le contact avec une substance foncière peut provoquer de graves brûlures à la peau et aux yeux. Éviter tout contact cutané. Les effets du contact ou de l'inhalation peuvent être retardés. Le feu peut produire des gaz irritants, corrosifs et / ou toxiques. Ruissellement du contrôle des incendies ou L'eau de dilution peut être corrosive et / ou toxique et provoquer une pollution.

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