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Nom du produit : |
2-nounou |
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Synonymes : |
2-nonanone 821-55-6 kf-wang(at)kf-chem.com;2-NONANONE;MÉTHYL-N-HEPTYL CÉTONE ; MÉTHYL HEPTYL CÉTONE ; FEMA 2785 ; Nonan-2-on ; HEPTYL MÉTHYL CÉTONE ; P-[3-(3-MÉTHYLHEPTYL)]ÉTHYLBENZÈNE |
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CAS : |
821-55-6 |
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MF : |
C9H18O |
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MO : |
142.24 |
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EINECS : |
212-480-0 |
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Catégories de produits : |
Produits chimiques industriels/fins ; cétone |
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Fichier Mol : |
821-55-6.mol |
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Point de fusion |
−21 °C(allumé.) |
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Point d'ébullition |
192 °C743 mm Hg(lit.) |
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densité |
0,82 g/mL à 25 °C(allumé.) |
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densité de vapeur |
4.9 |
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indice de réfraction |
n20/D 1.421(lit.) |
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FEMA |
2785 | 2-nounou |
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Fp |
151 °F |
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température de stockage. |
Conserver à une température inférieure à +30°C. |
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solubilité |
0,37g/litre |
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formulaire |
Liquide |
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couleur |
Clair légèrement jaune |
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Solubilité dans l'eau |
environ 0,5 g/L |
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Numéro JECFA |
292 |
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BRN |
1743645 |
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Référence de la base de données CAS |
821-55-6 (référence de la base de données CAS) |
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Référence de chimie NIST |
2-annone (812-55-6) |
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Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
2-nounou (812-55-6) |
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Codes de danger |
Xi,Xn |
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Déclarations de risques |
36/37/38-36-20 |
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Déclarations de sécurité |
26-36-39 |
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RIDADR |
1993 |
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WGK Allemagne |
1 |
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RTECS |
RA8225000 |
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TSCA |
Oui |
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Code SH |
29141990 |
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Toxicité |
DL50 orl-rat : 3200 mg/kgKODAK* -,-,71 |
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Description |
2-Nonanone a un odeur caractéristique de rue et saveur de rose et de thé. Peut être préparé par distillation sèche du caprylate de baryum et de l'acétate de baryum à 0,5 - 2 mmHg ; ou par oxydation du méthylheptylcarbinol à température ambiante à l'aide de chrome acide; il peut également être isolé des produits naturels par fractionnement distillation. |
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Propriétés chimiques |
2-Nonanone a un Odeur caractéristique de la rue. Il a une saveur de rose et de thé. |
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Propriétés chimiques |
Clair légèrement liquide jaune |
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Définition |
ChEBI : Un méthyle cétone qui est du nonane dans laquelle les hydrogènes méthylène en position 2 sont remplacé par un groupe oxo. |
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Préparation |
Par distillation sèche de caprylate de baryum et d'acétate de baryum à 0,5 à 2 mmHg ; par oxydation de du méthylheptylcarbinol à température ambiante en utilisant de l'acide chromique ; on peut l'isoler également à partir de produits naturels par distillation fractionnée |
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Valeurs seuils d'arôme |
Détection : 5 à 200 ppb |
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Valeurs seuils de goût |
Goût caractéristiques à 20 ppm : fromage, vert, fruité, laitier, sale et beurré |
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Description générale |
Liquide incolore. |
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Réactions à l'air et à l'eau |
Très inflammable. Insoluble dans l'eau. |
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Risque pour la santé |
Peut être nocif par inhalation, ingestion ou absorption cutanée. Peut provoquer une irritation des yeux et de la peau. |
