trans, trans-2,4-heptadiénal est un liquide jaune clair
Nom du produit: |
trans, trans-2,4-heptadiénal |
Synonymes: |
Qualité technique 2,4-heptadiénal, 90%; trans, trans-2,4-heptadiel; 4-heptadiénal, (E, E) -2; Hepta-2 (E), 4 (E) -dienal; T2 T4 HEPTADIENAL ; 2,4-HEPTADIEN-1-AL; 2,4-HEPTADIENAL; FEMA 3164 |
CAS: |
4313-03-5 |
MF: |
C7H10O |
MW: |
110.15 |
EINECS: |
224-328-0 |
Catégories de produits: |
Intermédiaires API; Arôme aldéhyde; Aldéhydes; C7; Composés carbonylés; C7Volatiles / Semivolatiles; E-L; Alpha Sort |
Fichier Mol: |
4313-03-5.mol |
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Point de fusion |
84,5 ° C |
Point d'ébullition |
84 à 84,5 ° C (lit.) |
densité |
0,881 g / mL à 25 ° C (lit.) |
FEMA |
3164 | (2E, 4E) -HEPTADIENAL |
indice de réfraction |
n20 / D 1,534 (lit.) |
Fp |
150 ° F |
temp de stockage. |
Réfrigérateur (+ 4 ° C) |
Solubilité dans l'eau |
INSOLUBLE |
Numéro JECFA |
1179 |
BRN |
1699244 |
Référence CAS DataBase |
4313-03-5 (référence CAS DataBase) |
Référence de chimie du NIST |
2,4-heptadiénal, (E, E) - (4313-03-5) |
Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
2,4-heptadiénal, (2E, 4E) - (4313-03-5) |
Codes de danger |
T, Xi |
Énoncés de risques |
22-24-38 |
Déclarations de sécurité |
36 / 37-45 |
RIDADR |
UN 2810 6.1 / PG 3 |
WGK Allemagne |
3 |
F |
10-23 |
Note de danger |
Irritant |
Classe de danger |
6.1 |
Groupe d'emballage |
III |
Code SH |
29121900 |
La description |
Le 2,4-heptadiénal retarde ou empêche le développement de «mauvais goût» dans les graisses et huiles auto-oxydantes. Peut être préparé par réduction avec LiAlH4 de l'acide diénoïque préparé par la synthèse de Doebner, suivie d'une oxydation avec Mn02 du diénol résultant en le diénol correspondant; par la méthode de Marshall et Whiting. |
Propriétés chimiques |
Le 2,4-heptadiénal a une odeur grasse et verte. Dans les graisses et les huiles auto-oxydantes, il retarde ou prévient le développement de «mauvaises faveurs». |
Propriétés chimiques |
liquide jaune clair |
Synthèse chimique |
Par réduction avec LiAlH4 de l'acide diénoïque préparé par la synthèse de Doebner, suivie d'une oxydation avec MnO2 du diénol résultant en le diénol correspondant; par la méthode de Marshall et Whiting. |