Acide tannique

Nom du produit:

Acide tannique

Synonymes:

Acide tannique, AR; Tannicacid 1401-55-4 Gallotannin; TANNIC ACID PWD; Gallotannic acid 1401-55-4 Acide tannique; Acide tannique Source: Noix de galle naturelles chinoises; Acide tannique testé selon Ph.Eur.; Acide tannique Vetec ( TM) qualité de réactif; acide tannique (pharmaceutique / technologie / colorants / qualité alimentaire)

CAS:

1401-55-4

MF:

C76H52O46

MW:

1701.2

EINECS:

215-753-2

Catégories de produits:

Inhibiteurs; Catéchines et tanins; Extrait de plante; Additif alimentaire et acidulant

Fichier Mol:

1401-55-4.mol

Point de fusion

218 ° C (lit.)

Point d'ébullition

862,78 ° C (estimation approximative)

densité

1.2965 (estimation approximative)

FEMA

3042 | ACIDE TANNIQUE (QUERCUS SPP.)

indice de réfraction

1.7040 (estimation)

Fp

198 ° C

temp de stockage.

Température de stockage: aucune restriction.

solubilité

éthanol: soluble 100 mg / ml, jaune à brun

forme

Poudre / Solide

Couleur

Jaune à brun clair

PH

3,5 (100 g / l, H2O, 20 ° C)

Solubilité dans l'eau

250 g / L (20 ºC)

Sensible

Air et lumière

Merck

14 9052

BRN

8186396

Stabilité:

Stable. Incompatible avec les sels métalliques, les agents oxydants forts, le fer et d'autres métaux lourds.

InChIKey

LRBQNJMCXXYXIU-PPKXGCFTSA-N

Système d'enregistrement des substances de l'EPA

Acide tannique (1401-55-4)

Codes de danger

Xi, Xn

Énoncés de risques

40-62-63-68-36 / 37 / 38-52 / 53

Déclarations de sécurité

24 / 25-36-26-36 / 37 / 39-22-61

WGK Allemagne

2

RTECS

WW5075000

La température d'auto-inflammation

980 ° F

TSCA

Oui

Code SH

32019090

Données sur les substances dangereuses

1401-55-4 (données sur les substances dangereuses)

Toxicité

DL50 orale chez le lapin: 5g / kg

Méthode de production

Le tanin est présenté dans l'écorce et les fruits d'une variété d'arbres (comme le chêne et le sumac) et est également le principal composant de la galle formée lorsque les arbres sont également soumis à l'attaque d'insectes avec une teneur de 50 à 70%. Écraser le gaulois, éliminer les insectes morts et les excréments d'insectes et autres impuretés, mettre dans le réservoir d'extraction de cuivre ou de bois et extraire avec de l'eau douce; l'extrait a été concentré sous pression réduite, ajouter une petite quantité d'éther, appliquer un séchage par pulvérisation pour obtenir le tanin léger. L'acide tannique médicinal est produit en extrayant la solution concentrée avec de l'éther, l'extrait étant blanchi par du bisulfite de sodium et en récupérant davantage l'éther pour obtenir le tanin final du médicament.
Écraser le gaulois, tamiser, puis imprégner d'eau, mettre l'eau immergée pour clarification et préchauffage, puis sécher par atomisation avec de la poudre raffinée tamisée pour obtenir les produits finaux.
Jeter 100 kg de naphtalène raffiné dans la bouilloire sulfonée, chauffer à 125 ° C, ajouter 120 kg d'acide sulfurique concentré sous agitation et faire réagir à 155 ~ 165 ° pendant 6 à 8 h. Effectuer un échantillonnage et déterminer le point final, s'il est complètement soluble dans l'eau, la sulfonation se termine. Laisser refroidir progressivement à 110 ° C, diluer avec une petite quantité d'eau. À environ 80 â „ƒ, le liquide de matériau a été comprimé dans le réservoir de condensation. À environ 70 â „ƒ, ajouter goutte à goutte 39 kg de solution aqueuse à 37% de formaldéhyde, et après la fin de la goutte, faire réagir à 80 ~ 90 â„ ƒ pendant 3 h pour obtenir le liquide visqueux noir qui est le produit fini.
L'écorce de mélèze est broyée, extraite, purifiée, concentrée et séchée pour obtenir le produit fini.

Catégorie

substances toxiques

Classement de la toxicité

hautement toxique

Toxicité aiguë

DL50 intraperitoneale de souris: 150 mg / kg; DL50 intraveineuse souris: 50 mg / kg

Propriétés d'inflammabilité et de danger

la décomposition thermique produit une fumée âcre

Caractéristiques de stockage

entrepôt: basse température, sec et ventilé

Moyens d'extinction

Eau, dioxyde de carbone, mousse, poudre

Propriétés chimiques

L'acide tannique, C14H10O9, également connu sous le nom d'acide digallique, de tanin et de gallotanin, est une poudre jaunâtre qui se décompose à 210 ° C (410 ° F). L'acide tannique est dérivé de nutgalls. Il est soluble dans l'eau et l'alcool, et est insoluble dans l'acétone et l'éther. L'acide tannique est utilisé dans le bronzage, les textiles et comme dénaturant d'alcool. Une forme amorphe d'acide tannique, également connue sous le nom de pentadigalloylglucose, existe avec la formule C76H52O46. C'est une poudre jaunâtre à brunâtre très soluble dans l'alcool et l'éther, qui se décompose également entre 210 et 215 ° C (410 et 419 ° F). Cette forme est utilisée pour clarifier le vin ou la bière, comme réactif et comme mordant dans la teinture.

Propriétés chimiques

Quebracho, un arbre à feuilles persistantes de 15 à 18 m (49 à 59 pieds) de hauteur, pousse abondamment dans toute l'Amérique du Sud (Argentine, en particulier). La variété argentine se caractérise par son écorce rouge vif, riche en tanin, utilisée pour la teinture. La partie utilisée est l'écorce (du tronc ou des branches). Quebracho istonique, aromatique.

Propriétés chimiques

L'acide tannique ou le gallotanin hydrolysable est une structure organique polyphénolique complexe qui produit de l'acide gallique et du glucose ou de l'acide quinique comme produits d'hydrolyse.L'acide tannique est inodore ou a une légère odeur caractéristique et un goût astringent.

Les usages

L'acide tannique est un séquestrant qui se réfère à un mélange de tanins hydrolysables d'une structure plus complexe que l'acide gallique. il est utilisé pour clarifier la bière et le vin. voir les tanins.

Les usages

bloqueur d'enzymes / récepteurs non spécifique

Les usages

Agent clarifiant; pHcontrol

Définition

ChEBI: Un gallotannin obtenu par acylation des cinq groupes hydroxy du D-glucose par l'acide 3,4-dihydroxy-5 - [(3,4,5-trihydroxybenzoyl) oxy] benzoïque (un aciddimère gallique).

Définition

acide tannique: composé organique ayellowish complexe présent dans certaines plantes. Il est utilisé en teinture comme mordant.

Préparation

L'acide tannique est obtenu par extraction au solvant des noix de Grenoble ou des excroissances qui se forment sur les jeunes rameaux de Quercus olivier et des espèces apparentées de Quercus L.; à partir des gousses de Tara (Caesalpinia spinosa); ou des noix de diverses espèces de sumac, y compris Rhus semialata, R. coriaria, R. glabra et R. typhie.

Danger pour la santé

L'inhalation provoque une irritation du nez et de la gorge, de la toux et des éternuements. L'ingestion peut provoquer des troubles gastriques. Le contact avec les yeux provoque une irritation.

Risque d'incendie

Dangers particuliers des produits de combustion: Se décompose à 210 ° en dioxyde de carbone et pyrogallol, qui peuvent former des vapeurs irritantes.

Profil de sécurité

Poison par voies intraveineuse et intrapéritonéale. Cancérigène discutable avec des données expérimentales. Lorsqu'il est chauffé jusqu'à décomposition, il émet une fumée âcre et des vapeurs irritantes.

Produits de préparation

DOWEX (R) 1X8 -> Acide gallique -> 3,4,5-Triméthoxybenzaldéhyde -> CHILLIORANGE -> Propyl gallate -> Méthyl 3,4,5-triméthoxybenzoate -> D-glucosepentakis [3,4 -dihydroxy-5 - [(trihydroxy-3,4,5-benzoyl) oxy] benzoate] -> agent tannant synthétique n ° 28 -> TANNASE -> agent tannant synthétique DLT-10 -> glands btown- -> tannalbine -> TANNATE DE SODIUM -> vasopressinl à action prolongée -> triméthyléther d'acide gallique -> tanin de sodium sulfoné -> polysaccharide de tremella

Matières premières

Bisulfite de sodium -> Naphtalène -> formaldéhyde