Odowell est un fabricant professionnel d'aldéhyde de fraise Cas 77-83-8 et un fournisseur d'aldéhyde de fraise Cas 77-83-8 en Chine. Odowell travaille dans l'industrie des arômes et des parfums depuis 2012, en R&D constant de nouvelles matières premières et de nouvelles technologies pour répondre à la quête croissante des parfumeurs et des aromatistes en matière de variété et de qualité des produits. Notre fraise aldéhyde cas 77-83-8 présente un bon avantage de prix, une qualité supérieure avec un aspect liquide jaune clair, une capacité de production de 150 tonnes par an et est populaire sur les marchés européens et américains.
L'aldéhyde de fraise Cas 77-83-8 est couramment utilisé dans l'industrie des arômes pour les arômes artificiels de fruits, en particulier de fraise. C'est un agent aromatisant synthétique qui est un ester d'acide glycidique. C'est un liquide incolore à jaune pâle avec une forte odeur de fruit évoquant la fraise. Il est instable aux alcalis et modérément stable aux acides organiques faibles. Il doit être conservé dans des récipients en verre, en étain ou en aluminium. Il est soluble dans les huiles fixes et dans le propylène glycol. Il est utilisé dans les arômes de fraise et trouve des applications dans les bonbons, les boissons et les glaces à raison de 6 à 20 ppm. Il est également appelé aldéhyde c-16.
L'aldéhydei de fraise Cas 77-83-8 est également connu sous le nom de 3-méthyl-3-phénylglycidate d'éthyle, méthylphénylglycidate d'éthyle. Une fois dilué, le méthylphénylglycidate d'éthyle a une forte odeur fruitée évoquant la fraise. Il a un goût caractéristique légèrement acide qui rappelle la fraise. Il est modulé par la réaction de l'acétophénone et de l'ester éthylique de l'acide monochloroacétique en présence d'un agent de condensation alcalin. L'arôme de fraise a fait l'objet d'enquêtes approfondies. Plusieurs composants ont été identifiés, dont seulement 7 % semblent être responsables de l'arôme. L'arôme de la fraise varie considérablement selon la variété de fraise. La partie la plus précieuse, l’arôme, provient de la fraise des bois.
Aldéhyde de fraise de qualité supérieure, aspect liquide jaune clair, aldéhyde de fraise Odowell Cas 77-83-8 de haute qualité en stock et échantillon gratuit pour les tests. Capacité de production : 150 tonnes par an, fabrication pour les pays européens et le marché américain.
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Nom du produit : |
3-méthyl-3-phénylglycidate d'éthyle |
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Synonymes : |
2,3-époxy-3-phényl-butanoicaciéthylester ; acide 2,3-époxy-3-phénylbutyrique, ester éthylique ; acide 3-méthyl-3-phényl-oxiranecarboxylique, éthylester ; 3-méthyl-3-phényl-oxiranecarboxylicacideéthylester ; 3- méthyl-3-phényl-oxiranecarboxylicaciéthylester; acide alpha, bêta-époxy-bêta-méthylhydrocinnamique, ester éthylique; acide alpha, bêta-époxy-bêta-méthylhydrocinnamique, ester éthylique; alpha, bêta-époxy-bêta-méthyl-hydrocinnamicaciéthylester |
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CAS : |
77-83-8 |
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MF : |
C12H14O3 |
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MO : |
206.24 |
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EINECS : |
201-061-8 |
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Catégories de produits : |
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Fichier Mol : |
77-83-8.mol |
L'aldéhyde de fraise est un acide carboxylique et un époxyde, est un liquide clair, incolore à jaunâtre avec une odeur de fraise. Le 3-méthyl-3-phénylglycidate d'éthyle existe sous la forme de deux paires optiquement actives d'isomères cis et trans ; chaque isomère a une odeur caractéristique. Le produit commercial est un mélange racémique des quatre isomères et dégage une forte odeur sucrée de fraise. Le rapport cis/trans obtenu dans la condensation Darzens de l'acétophénone (R==CH3) et du chloroacétate d'éthyle dépend de la base utilisée dans la réaction.
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Point d'ébullition |
272-275 °C(allumé.) |
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densité |
1,087 g/mL à 25 °C(lit.) |
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indice de réfraction |
n20/D 1.505(lit.) |
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FEMA |
2444 | MÉTHYLPHENYLGLYCIDATE D'ÉTHYLE |
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Fp |
>230 °F |
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température de stockage. |
2-8°C |
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formulaire |
liquide clair |
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couleur |
Incolore à orange clair à jaune |
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Odeur |
à 100,00 %. sucré fruité fraise floral miel gras |
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Type d'odeur |
fruité |
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Numéro JECFA |
1577 |
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BRN |
12299 |
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LogP |
2.43 |
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Référence de la base de données CAS |
77-83-8 (référence de la base de données CAS) |
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Référence de chimie NIST |
Acide glycidique, 3-méthyl-3-phényle, ester éthylique (77-83-8) |
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Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Méthylphénylglycidate d'éthyle (77-83-8) |
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Codes de danger |
XI |
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Déclarations de risques |
10-36/37/38 |
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Déclarations de sécurité |
16-26-36/37/39 |
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RIDADR |
UN 1993 3/PG 3 |
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WGK Allemagne |
2 |
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RTECS |
MW5250000 |
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TSCA |
Oui |
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Code SH |
29189090 |
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Données sur les substances dangereuses |
77-83-8 (données sur les substances dangereuses) |
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Toxicité |
DL50 par voie orale chez le Lapin : 5470 mg/kg |
Notre société répond aux exigences de qualité les plus élevées telles que stipulées dans la norme ISO9001.
