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Nom du produit: |
Acétone de pipéronyle |
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Synonymes: |
4- (1,3-benzodioxol-5-yl) -2-butanon; DULCINYL; FEMA 2701; HELIOTROPYLACETONE; 3,4-METHYLENEDIOXYBENZYL ACETONE; 4-BENZO [1,3] DIOXOL-5-YL-BUTAN-2- ONE; 4- (3,4-METHYLENEDIOXYPHENYL) -2-BUTANONE; 4- (3,4-METHYLENDIOXYPHENYL) -2-BUTANONE |
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CAS: |
55418-52-5 |
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MF: |
C11H12O3 |
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MW: |
192.21 |
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EINECS: |
259-630-1 |
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Catégories de produits: |
Cétones aromatiques (substituées) |
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Fichier Mol: |
55418-52-5.mol |
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Point de fusion |
49-54 ° C (lit.) |
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Point d'ébullition |
176 ° C 17 mmHg (lit.) |
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densité |
1,175 ± 0,06 g / cm3 (prédite) |
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FEMA |
2701 | 4- (3,4-MÉTHYLÈNEDIOXYPHÉNYL) -2-BUTANONE |
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indice de réfraction |
1,52-1,522 |
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Fp |
> 230 ° F |
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Numéro JECFA |
2048 |
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BRN |
169843 |
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InChIKey |
TZJLGGWGVLADDN-UHFFFAOYSA-N |
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Référence CAS DataBase |
55418-52-5 (référence CAS DataBase) |
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Référence de chimie du NIST |
4- (3,4-méthylènedioxyphényl) -2-butanone (55418-52-5) |
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Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
2-butanone, 4- (1,3-benzodioxol-5-yl) - (55418-52-5) |
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Déclarations de sécurité |
22-24 / 25 |
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WGK Allemagne |
2 |
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TSCA |
Oui |
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La description |
La 4- (3,4-méthylènedioxyphényl) -2-butanone a une odeur intensément sucrée, florale et légèrement boisée. Peut être préparé par condensation d'héliotropine avec de l'acétone, suivie d'une hydrogénation en présence d'un catalyseur au palladium. |
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Propriétés chimiques |
La 4- (3,4-méthylènedioxyphényl) -2-butanone a une odeur intensément sucrée, florale, légèrement boisée rappelant la framboise, la barbe à papa (c'est-à-dire la barbe à papa) avec une association de cassie et d'héliotrope. |
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Préparation |
Par condensation de l'héliotropine avec de l'acétone, suivie d'une hydrogénation en présence de catalyseur apalladium |
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Valeurs de seuil de goût |
Caractéristiques gustatives à 40 ppm: sucré, semblable à des baies avec des nuances épicées et confiturées |
