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Nom du produit: |
Phénéthylphénylacétate |
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Synonymes: |
PHENETHYLPHENYLACETATE 98 +% FCC; 2-Phenethyl phenylacetate; 2-Phenylethyl α -toluate; Benzylcarbinylα -toluate; Phenethylphenylacetat; PHENYLETHYLPHENYLACETAT; 2-Phenylethyl2-phenylacetate a-Benzylcarbinylacetate |
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CAS: |
102-20-5 |
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MF: |
C16H16O2 |
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MW: |
240.3 |
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EINECS: |
203-013-1 |
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Catégories de produits: |
Intermédiaires API |
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Fichier Mol: |
102-20-5.mol |
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Point de fusion |
28 ° C (lit.) |
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Point d'ébullition |
325 ° C (lit.) |
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densité |
1,082 g / mL à 25 ° C (lit.) |
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FEMA |
2866 | PHÉNÉTHYLE PHÉNYLACÉTATE |
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indice de réfraction |
n20 / D 1,55 (éclairé) |
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Fp |
> 230 ° F |
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Couleur |
Liquide incolore à légèrement jaune |
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Odeur |
odeur de rose et de jacinthe |
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Numéro JECFA |
999 |
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Référence CAS DataBase |
102-20-5 (référence CAS DataBase) |
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Référence de chimie du NIST |
Acide benzèneacétique, 2-phényléthylester (102-20-5) |
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Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Acide benzèneacétique, 2-phényléthylester (102-20-5) |
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Codes de danger |
Xi |
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Énoncés de risques |
36/38 |
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Déclarations de sécurité |
26-36 |
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WGK Allemagne |
2 |
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RTECS |
AJ3255000 |
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Code SH |
29163990 |
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Toxicité |
DL50 orl-rat: 15g / kg FCTXAV 2,327,64 |
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Propriétés chimiques |
Liquide ou solide cristallin incolore à jaune pâle |
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Propriétés chimiques |
Le phényléthylphénylacétate a été identifié, par exemple, dans le béton de fleurs de Michelia champaca L. Il s'agit d'un liquide incolore ou sous forme de cristaux (mp26,5 ° C), qui ont une odeur lourde, sucrée, rose ou de jacinthe et une note de miel distincte . L'ester est notamment utilisé dans les compositions de parfumerie florale et comme fixateur. |
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Propriétés chimiques |
Le phénéthylphénylacétate a une odeur lourde, sucrée, florale et balsamique, un peu rose et une saveur sucrée de miel. |
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Les usages |
Le phénéthylphénylacétate est un agent aromatisant qui est un liquide incolore ou jaune pâle, avec une odeur ressemblant à la rose et à la jacinthe, qui devient solide à <26 ° C (78,8 ° F). il est soluble dans l'alcool, insoluble dans l'eau. il est obtenu par synthèse chimique. |
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Préparation |
Par estérification de l'acide phénylacétique avec de l'alcool phénéthylique en présence de H2SO4; également par estérification directe en présence de HCl gazeux. |
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Valeurs de seuil de goût |
Caractéristiques gustatives à 25 ppm: miel, floral, vert, rose, cacao, foin et corps tropical. |
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Profil de sécurité |
Modérément toxique par ingestion. Liquide combustible. Lorsqu'il est chauffé jusqu'à décomposition, il émet de la fumée âcre et des vapeurs irritantes. Voir aussi ESTERS. |
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Matières premières |
Alcool phénéthylique -> Acide phénylacétique |
