Huile de graine de perilla

Nom du produit:

Huile de graines de périlla

CAS:

68132-21-8

MF:

C24H38O4

MW:

390.55612

EINECS:

639-680-4

Fichier Mol:

68132-21-8.mol

FEMA

4013 | HUILE DE FEUILLE DE PERILLA

Système d'enregistrement des substances de l'EPA

Huiles de périlla (68132-21-8)

Toxicité

LDLo orl-rat: 5 g / kg FCTOD7 26,397,88

Propriétés chimiques

La périlla est une plante herbacée annuelle originaire d'Asie. Il existe deux principaux types de périlla: la périlla rouge et la périlla à feuilles vertes ou oba. Les deux types sont communément appelés shiso.
L'huile de feuille de périlla est stimulée par distillation à la vapeur et a une odeur stimulante, fraîche, aromatique et verdâtre (semblable à une périlla, à l'ume cueillie). Le principal composant dans 29 des 36 échantillons de feuilles de périlla était le périllaldéhyde, tandis que dans les autres échantillons de feuilles, les principaux composants étaient le dillapiol, l'elsholtziaketone ou la périllacétone.

Profil de sécurité

Modérément toxique par ingestion. Faible toxicité par contact cutané. Lorsqu'il est chauffé jusqu'à la décomposition, l'élément dégage une fumée âcre et des vapeurs irritantes.

Produits de préparation

Heptaldéhyde -> (-) - PERILLALDÉHYDE