NÉROL

Nom du produit :

NÉROL

Synonymes :

NEROL BRI (98+ %) FCC ; Nérol solution ; cis-3,7-diméthyl-2,6-octadien-1-ol 97 % ;(2Z)-3,7-Diméthyl-2,6-octadiène-1-ol ;2,6-DIMÉTHYL-CIS-2,6-OCTADIEN-8-OL ;2,6-OCTADIEN-1-OL, 3,7-DIMÉTHYL ;2,6-DIMÉTHYL-2,6-OCTADIEN-8-OL ;3,7-DIMÉTHYL-CIS-2, 6-OCTADIEN-1-OL

CAS :

106-25-2

MF :

C10H18O

MO :

154.25

EINECS :

203-378-7

Catégories de produits :

Sambucus nigra (sureau); Vaccinium myrtillus (myrtille); Zingiber officinale (gingembre); Monoterpènes acycliques; Biochimie; Terpènes; Acycliques; Alcènes; Artemisia vulgaris; Blocs de construction; Synthèse chimique; Citrus aurantium (orange de Séville); (Cardamome);Humulus lupulus (houblon);Hypericum perforatum (St John′;Lavandula angustifolia (Lavendar thé);Melaleuca alternifolia;Recherche en nutrition;Ocimum basilicum (Basilic);Blocs de construction organiques;Produits phytochimiques par plante (Nourriture/épice/herbe); millepertuis)

Fichier Mol :

106-25-2.mol

Point de fusion 

<-15 °C

Point d'ébullition 

103-105 °C9 mm Hg(lit.)

densité 

0,876 g/mL à 25 °C(allumé.)

FEMA 

2770 | NÉROL

indice de réfraction 

n20/D 1.474(lit.)

Fp 

226 °F

température de stockage. 

2-8°C

solubilité 

éthanol absolu : soluble(litt.)

pka

14,45 ± 0,10 (prédit)

formulaire 

Liquide

couleur 

Clair incolore à presque incolore

Solubilité dans l'eau 

1,311 g/L (25 ºC)

Merck 

14,6475

Numéro JECFA

1224

BRN 

1722455

Référence de la base de données CAS

106-25-2 (référence de la base de données CAS)

Système d'enregistrement des substances de l'EPA

2,6-octadiène-1-ol, 3,7-diméthyl-, (2Z)- (106-25-2)

Codes de danger 

XI

Déclarations de risques 

36/37/38

Déclarations de sécurité 

26-36

RIDADR 

UN1230 - classe 3 - PG 2 - Méthanol, solution

WGK Allemagne 

2

RTECS 

RG5840000

TSCA 

Oui

Code SH 

29052210

Test d'identification

Détermination de alcool total (OT-5). La quantité d'échantillon prélevée est de 1,2 g ; l'équivalent le facteur (e) dans le calcul est de 77,13.

Propriétés chimiques

Huileux incolore liquide Il dégage une douce odeur semblable à celle de la rose fraîche, meilleure que géraniol, et avec des notes de citron. Le point d'ébullition est de 227 ℃ ; éclair le point est 92 ℃ ; la rotation optique est de [α]D ± 0°. Miscible à l'éthanol, le chloroforme et l'éther; presque insoluble dans l'eau. 
C'est l'isomère du géraniol (trans ; le géraniol est cis). 
La lanoline naturelle et ses esters se trouvent dans l'huile de feuille d'oranger, l'huile de rose, huile de lavande, huile de citronnelle du Sri Lanka, huile de fleur d'oranger amer et bergamote, citron, citron blanc, pamplemousse, orange douce, etc.

Utilisations

Les saveurs des aliments sont principalement pour la préparation d'arômes framboise, fraise et agrumes et préparation d'épices principales fleur d'oranger, rose, magnolia. C'est une épice couramment utilisé dans le jasmin, les fleurs blanches, le lilas, le muguet, narcisse, œillet, mimosa, violette, vanille, cymbidium, tubéreuse et agrumes eau de Cologne. Il est également couramment utilisé dans la jacinthe, le gardénia, l'osmanthus, l'acacia. formule de saveur. Dans l'arôme alimentaire, son effet aromatique framboise-fraise est couramment utilisé. Le produit est également utilisé dans la préparation du maquillage quotidien parfums, comme la violette, la fleur d'oranger, le jasmin, le muguet, magnolia, clous de girofle et autres parfums de maquillage de type parfum. Il est largement utilisé en fleur d'oranger, rose, jasmin, tubéreuse et autres fragrances parfumées type et saveur alimentaire de framboise, fraise. Il peut également être utilisé pour produire épices esters.

Préparation

1. Huile de petit-grain est utilisé comme matière première ; la première étape consiste à éliminer le linalol et les terpènes par fractionnement; par saponification la fraction contenant le primaire l'alcool sera transformé en esters de phtalates ; et puis en passant par purification et saponification alcaline, géraniol (60 %) et nérol (40 %) le mélange est dérivé ; éliminer le géraniol avec du chlorure de plomb, en le soumettant au résidu de distillation sous vide ou de distillation à la vapeur, le produit a été dérivé.
2. Laisser réagir le géraniol et l'acide iodhydrique dans la solution neutre. Élimination de l'iodure d'hydrogène en excès avec un alcali, le nérol mélangé au géraniol peuvent être dérivés, puis séparer le mélange en utilisant la méthode ci-dessus.
3. Chauffez le mélange de la même quantité de camphre et d'anhydride acétique à bouillant en présence d’acétate de sodium. Le mélange de géraniol et de néryl l'alcool peut être dérivé par estérification saponifiée, puis séparé le mélange par la première méthode.
4. Réduire le citral dans la solution d'isopropanol contenant de l'isopropanol l'aluminium peut également obtenir le mélange de géraniol et de nérol, et le nérol est dérivée de la re-séparation.

Toxicité

GRAS (FEMA). 
DL504500 mg/kg (rat, orale).
niveau maximum    FEMA (mg/kg) : boisson gazeuse 1,4 ; boisson fraîche 3,9 ; bonbons 16 ; aliments cuits au four 19; pudding 1,0 à 1,3 ; 
limitation d'utilisation (FDA 172, 515 $, 2000).

Description

Nerol a un frais, odeur douce de rose et saveur amère. Le nérol peut être synthétisé à partir de pinene.

Propriétés chimiques

Nerol a un frais, odeur douce de rose et saveur amère.

Propriétés chimiques

Clair incolore à liquide presque incolore

Propriétés chimiques

Le nérol est présent dans en petites quantités dans de nombreuses huiles essentielles où il est toujours accompagné de géraniol; son nom vient de sa présence dans l’huile de néroli. Le Nérol est un liquide incolore avec une agréable odeur de rose qui, contrairement à celle du le géraniol, a une note verte fraîche. Nerol subit les mêmes réactions que géraniol mais se cyclise plus facilement en présence d'acides.
Le nérol est produit avec le géraniol à partir du myrcène dans le processus décrit pour le géraniol. Il peut être séparé du géraniol par distillation fractionnée.
Le nérol est utilisé en parfumerie non seulement aux mêmes fins que le géraniol, pour exemple, dans les compositions de roses, auxquelles il confère une fraîcheur particulière, mais également dans d'autres compositions florales. Dans le travail des arômes, il est utilisé pour bouquetant des saveurs d'agrumes. Nérol de qualité technique, souvent en mélange avec le géraniol, est utilisé comme intermédiaire dans la production de citronellol et citral.

Utilisations

Le Nerol est un arôme agent qui est un liquide incolore avec une odeur ressemblant à celle de roses fraîches et sucrées et contient des géranoils et d'autres alcools terpéniques. il est miscible dans alcool, chloroforme et éther insolubles dans l'eau. il est obtenu par synthèse. il est également appelé cis-3,7-diméthyl-2,6-octadien-1-ol.

Utilisations

Le nérol est un isomère de Géraniol (G367000), utilisé dans la synthèse d'insectifuge. C'est aussi utilisé dans la synthèse de l'Angélicoin A et de l'Hérécinone J, qui inhibent l'induction du collagène agrégation plaquettaire.

Utilisations

le nérol est un primaire alcool utilisé dans les parfums, notamment ceux à la rose et à la fleur d'oranger des parfums. le nérol est une fraction naturelle de l'huile de lavande, d'orange feuille, palmarosa, rose, néroli et petitgrain. Il est incolore et possède une parfum de rose.

Définition

ChEBI : Le (2Z)-stéréoisomère du 3,7-diméthylocta-2,6-dien-1-ol. Il a été isolé à partir des huiles essentielles de plantes comme la citronnelle.

Préparation

Du pinène.

Valeurs seuils d'arôme

Détection : 680 ppb à 2,2 ppm ; caractéristiques aromatiques à 2% : rosé, légèrement citronné, terpé et floral, rappelant[1]cent l'oxyde de linalol aux nuances aldéhydiques cireuses et fruitées

Valeurs seuils de goût

Goût caractéristiques à 10 ppm dans 5% sucre et 0,1% CA : rosé avec des nuances d'agrumes, poire fruitée aux notes florales citronnelles

Profil de sécurité

Modérément toxique par voie intramusculaire. Légèrement toxique par ingestion. Un irritant pour la peau. Lorsqu'il est chauffé lors de sa décomposition, il émet une fumée âcre et des vapeurs irritantes.

Produits de préparation

Citral -> Citronellol -> Géraniol -> NERYL ISOBUTYRATE

Matières premières

Acétate de sodium trihydraté-->Citral-->Linalol-->Acide hydrodique-->Isopropoxyde d'aluminium-->Géraniol