|
Nom du produit: |
Nonanal naturel |
|
Synonymes: |
FEMA 2782; ALDEHYDE C-9; 1-NONANAL; PELARGONIC ALDEHYDE; PELARGONALDEHYDE; N-NONYLALDEHYDE; 1-nonylaldéhyde; 1-octanecarbaldéhyde |
|
CAS: |
124-19-6 |
|
MF: |
C9H18O |
|
MW: |
142.24 |
|
EINECS: |
204-688-5 |
|
Fichier Mol: |
124-19-6.mol |
|
|
|
|
Point de fusion |
-18 ° C |
|
Point d'ébullition |
93 ° C23 mm Hg (lit.) |
|
densité |
0,827 g / mL à 25 ° C (lit.) |
|
la pression de vapeur |
~ 0,26 mm Hg (25 ° C) |
|
indice de réfraction |
n20 / D 1.424 (lit.) |
|
FEMA |
2782 | NONANAL |
|
Fp |
147 ° F |
|
temp de stockage. |
2 à 8 ° C |
|
forme |
Liquide |
|
Gravité spécifique |
0.827 |
|
Couleur |
Clair incolore à jaune clair |
|
Seuil d'odeur |
0,00034 ppm |
|
Solubilité dans l'eau |
Pratiquement insoluble |
|
Numéro JECFA |
101 |
|
BRN |
1236701 |
|
Stabilité: |
Stable. Inflammable. Incompatible avec les agents oxydants forts. |
|
Référence CAS DataBase |
124-19-6 (Référence CAS DataBase) |
|
Référence de chimie du NIST |
Nonanal (124-19-6) |
|
Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Nonanal (124-19-6) |
|
Codes de danger |
Xi |
|
Énoncés de risques |
36/37/38 |
|
Déclarations de sécurité |
26-37 / 39 |
|
RIDADR |
3082 |
|
WGK Allemagne |
2 |
|
RTECS |
RA5700000 |
|
TSCA |
Oui |
|
Classe de danger |
9 |
|
Groupe d'emballage |
III |
|
Code SH |
29121900 |
|
Données sur les substances dangereuses |
124-19-6 (Données sur les substances dangereuses) |
|
Toxicité |
DL50 par voie orale chez le lapin:> 5000 mg / kg |
|
La description |
Le nonanal a une forte odeur grasse développant une note d'orange et de rose à la dilution. Il a une saveur grasse semblable à celle des agrumes. Peut être synthétisé par oxydation catalytique de l'alcool correspondant (n-nonanol) ou par réduction de l'acide correspondant. |
|
Propriétés chimiques |
Le n-Nonanal a une forte odeur grasse développant une note d'orange et de rose à la dilution. Il a une saveur grasse semblable à celle des agrumes |
|
Propriétés chimiques |
liquide brun |
|
Les usages |
Le nonanal est un agent aromatisant qui est un liquide incolore ou jaune clair, avec une forte odeur ressemblant à une essence d'orange et de rose. Il est soluble dans l'alcool, la plupart des huiles fixes, l'huile minérale et le propylène glycol, mais insoluble dans la glycérine. Il est obtenu par synthèse chimique. Il est également appelé aldéhyde c-9 et aldéhyde pélargonique. |
|
Les usages |
Composant d'huiles essentielles, le Nonanal possède une forte odeur fruitée. Les huiles essentielles ont des effets variables allant de l'activité antibactérienne à l'activité hypolipidémique. |
|
Définition |
ChEBI: un aldéhyde gras provenant formellement de la réduction de l'acis nonanoïque. Métabolite observé dans le métabolisme du cancer. |
|
Préparation |
Par oxydation catalytique de l'alcool correspondant (n-nonanol) ou réduction de l'acide correspondant |
|
Valeurs seuils d'arôme |
1 à 8 ppb; caractéristiques de l'arôme à 1,0%: cireux doux, agrumes orange avec des nuances de peau grasse et de melon et une nuance légèrement lactonique |
|
Valeurs de seuil de goût |
Caractéristiques aste à 2 ppm dans 5% de sucre et 0,1% de CA: corps aldéhydique d'agrumes avec des nuances cireuses et huileuses de type melon |
|
Description générale |
Liquide brun clair caractérisé par une odeur rose-orange. Insoluble dans l'eau. Présent dans au moins 20 huiles essentielles, y compris les huiles de rose et d'agrumes et plusieurs espèces d'huile de pin. |
|
Risque d'incendie |
1-Nonanal est combustible. |
|
Profil de sécurité |
Un irritant cutané sévère. Liquide combustible. Données de mutation rapportées. Lorsqu'il est chauffé jusqu'à décomposition, il émet une fumée âcre et des vapeurs irritantes. Voir aussi ALDEHYDES. |
