Le butyrate de fraision naturel a un arôme épicé et sucré
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Nom du produit: |
Butyrate de fraision naturel |
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CAS: |
114099-96-6 |
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MF: |
C10H14O4 |
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MW: |
198.22 |
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Fichier Mol: |
114099-96-6.mol |
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Point d'ébullition |
286,8 ± 40,0 ° C (prédite) |
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densité |
1,12 ± 0,1 g / cm3 (prédite) |
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FEMA |
3970 | BUTYRATE DE 2,5-DIMÉTHYL-3-OXO- (2H) -FUR-4-YL |
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indice de réfraction |
1,4710 à 1,4750 |
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Numéro JECFA |
1519 |
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Propriétés chimiques |
Le butyrate de 2,5-diméthyl-3-oxo- (2H) -fur-4 yle a un arôme sucré épicé |
