Le code CAS de la tétradécalactone delta naturelle est 2721-22-4
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Nom du produit: |
Deltatetradecalactone naturel |
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CAS: |
2721-22-4 |
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MF: |
C14H26O2 |
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MW: |
226.36 |
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EINECS: |
220-334-2 |
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Fichier Mol: |
2721-22-4.mol |
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Point de fusion |
130 à 135 ° C |
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Point d'ébullition |
130-135 ° C5 mmHg (lit.) |
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densité |
0,935 g / mL à 25 ° C (lit.) |
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FEMA |
3590 | DELTA-TETRADECALACTONE |
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indice de réfraction |
n20 / D 1.461 (lit.) |
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Fp |
> 230 ° F |
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Gravité spécifique |
0.94 |
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Numéro JECFA |
238 |
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Référence CAS DataBase |
2721-22-4 (référence CAS DataBase) |
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Référence de chimie du NIST |
2H-pyran-2-one, tétrahydro-6-nonyl- (2721-22-4) |
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Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
2H-Pyran-2-one, tétrahydro-6-nonyl- (2721-22-4) |
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Énoncés de risques |
36/37/38 |
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Déclarations de sécurité |
23-24 / 25-37-26 |
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WGK Allemagne |
3 |
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TSCA |
Oui |
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Code SH |
29322090 |
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Occurrence |
Déclaré trouvé dans les fromages bleus, le fromage cheddar, le parmesan, le babeurre, le beurre chauffé, la graisse de poulet, la graisse de bœuf chauffée, le lait, le foie d'agneau et de mouton, la graisse de porc et la viande et l'huile de noix de coco. |
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Valeurs seuils d'arôme |
Détection: 1,7 ppb |
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Valeurs de seuil de goût |
Caractéristiques gustatives à 20 ppm: beurré, gras, crémeux, avec du lait sucré et des produits laitiers. |
