Aldéhyde cinnamique naturel

Nom du produit:

Aldéhyde cinnamique naturel

Synonymes:

3-phényl-2-propène; 3-phényl-2-propénaldéhyde; 3-phényl-acrolei; 3-phénylacroléine; 3-phénylacrylaldéhyde; AbionCA; abionca; acroléine, 3-phényl-

CAS:

104-55-2

MF:

C9H8O

MW:

132.16

EINECS:

203-213-9

Catégories de produits:

Intermédiaires pharmaceutiques; Aldéhydes aromatiques et dérivés (substitués); Listes alphabétiques; C-DFlavors et parfums; Produits naturels certifiés; Arômes et parfums; réactif chimique; intermédiaire pharmaceutique; phytochimique; étalons de référence d'herbes médicinales chinoises (MTC); extrait d'herbes normalisé; Cosmétiques

Fichier Mol:

104-55-2.mol

Point de fusion

−9-−4 ° C (éclairé)

Point d'ébullition

250-252 ° C (lit.)

densité

1,05 g / mL à 25 ° C (lit.)

Densité de vapeur

4,6 (par rapport à l'air)

la pression de vapeur

<0,1 hPa (20 ° C)

indice de réfraction

n20 / D 1.622 (lit.)

FEMA

2286 | CANNAMALDÉHYDE

Fp

160 ° F

storagetemp.

Conserver à une température inférieure à + 30 ° C.

solubilité

1g / l soluble

Gravité spécifique

1.05

Solubilité dans l'eau

Légèrement soluble

Numéro JECFA

656

Merck

13,2319

Stabilité:

Stable. Combustible. Incompatible avec les agents oxydants forts, les bases fortes.

InChIKey

KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N

CAS DataBaseReference

104-55-2 (référence CAS DataBase)

Référence NISTChemistry

Cinnamylaldéhyde (104-55-2)

Système de registre des substances EPA

Cinnamaldéhyde (104-55-2)

Codes de danger

Xi

Déclarations de risque

36/37 / 38-43

Déclarations de sécurité

26-36 / 37

RIDADR

UN8027

WGK Allemagne

3

RTECS

GD6476000

F

10-23

HSCode

29122900

Données sur les substances dangereuses

104-55-2 (Données sur les substances dangereuses)

Toxicité

DL50 chez le rat (mg / kg): 2220 par voie orale (Jenner)

Les usages

Le cinnamaldéhyde est utilisé dans les arômes et les parfums, dans les huiles de cannelle.

Les usages

Dans l'industrie des arômes et des parfums.

Valeurs seuils d'arôme

Détection de 50 à 750 ppb.

Valeurs de seuil de goût

Caractéristiques gustatives à 0,5 ppm: écorce épicée, cannelle et cannelle.

Description générale

Liquide huileux jaune avec une odeur de cannelle et un goût sucré.

Réactions de l'air et de l'eau

S'épaissit à l'exposition à l'air. Peut être instable à une exposition prolongée à l'air. Légèrement soluble dans l'eau.

Profil de réactivité

Le cinnamaldéhyde réagit avec l'hydroxyde de sodium en raison de l'oxydation aérobie.

Danger pour la santé

Le cinnamaldéhyde peut provoquer une irritation cutanée modérée à sévère. Une exposition à 40 mg en 48 heures a produit une irritation sévère de la peau humaine. La toxicité de ce composé était faible à modérée chez les sujets d'essai, en fonction de l'espèce et des toxicroutes. Cependant, lorsqu'il est administré par voie orale dans de grandes montagnes, son effet d'empoisonnement est grave. Des quantités supérieures à 1500 mg / kg ont produit une large gamme d'effets toxiques chez le rat, la souris et le cobaye. Ces symptômes étaient la stimulation respiratoire, la somnolence, les convulsions, l'ataxie, le coma, l'hypermotilité et la diarrhée.
Valeur DL50, orale (cobayes): 1150 mg / kg
Le cinnamaldéhyde est un mutagène. Son effet cancérogène n'est pas établi.

Risque d'incendie

Le cinnamaldéhyde est combustible.

Utilisations agricoles

Fongicide, insecticide: Utilisé comme agent antifongique, chrysomèle des racines du maïs et répulsif pour chiens et chats. Peut être utilisé sur l'enveloppe du sol des champignons, des cultures en rangs, du gazon et de tous les produits alimentaires. Non répertorié pour une utilisation dans les pays de l'UE.

Nom commercial

ADIOS & reg ;; ZIMTALDÉHYDE & reg ;; ZIMTALDÉHYDE & reg; LUMIÈRE

Contact allergènes

Cette molécule parfumée est utilisée comme parfum dans les parfums, comme agent aromatisant dans les boissons gazeuses, les glaces, les dentifrices, les pâtisseries, les chewing-gums, etc. Elle peut induire à la fois une urticaire de contact et des réactions de type retardé. Il peut être responsable de la dermatite dans l'industrie du parfum ou dans les manipulateurs de produits alimentaires. L'aldéhyde cinnamique est contenu dans un «mélange de parfum». En tant qu'allergène de parfum, il doit être mentionné par son nom dans les cosmétiques au sein de l'UE.

Recherche anticancéreuse

Ceci est prometteur dans l'activité antitumorale contre les cellules NSCLC. Les cellules ont été induites dans l'apoptose et la transition épithéliale-mésenchymateuse a également été inversée affectant la voie Wnt / b-caténine (Bouyahya et al.2016).

Profil de sécurité

Poison par voie intraveineuse et parentérale. Par ingestion et voies intrapéritonéales modérément toxiques. Irritant sévère pour la peau humaine. Mutationdata rapporté. Liquide combustible. Peut ipte après un délai de contact avec NaOH. Lorsqu'il est chauffé jusqu'à décomposition, il émet une fumée et des vapeurs âcres. Voir également ALDEHYDES.

ChimieSynthèse

Par isolement des sources naturelles; par synthèse, par condensation de benzaldéhyde avec de l'acétaldéhyde en présence d'hydroxyde de sodium ou de calcium.

Exposition potentielle

Fongicide et insecticide botanique. Utilisé comme agent antifongique, attractif de la chenille du maïs et répulsif pour chiens et chats. Peut être utilisé sur l'enveloppe du sol pour les champignons, les cultures en rangs, le gazon et toutes les denrées alimentaires. Non répertorié pour une utilisation dans les pays de l'UE.

livraison

UN1989 Aldéhydes, n.o.s., Classe de danger: 3; Étiquettes: liquide 3-inflammable

Incompatibilités

Les aldéhydes sont fréquemment impliqués dans les réactions d'autocondensation ou de polymérisation. Ces réactions sont exothermiques; ils sont souvent catalysés par l'acide. Les aldéhydes sont facilement oxydés pour donner des acides carboxyliques. Des gaz inflammables et / ortoxiques sont générés par la combinaison d'aldéhydes avec des composés azoïques, des diazocomposés, des dithiocarbamates, des nitrures et des agents réducteurs puissants. L'aldéhydescane réagit avec l'air pour donner les premiers peroxoacides, et finalement les carboxylacides. Ces réactions d'autoxydation sont activées par la lumière, catalysées par des sels de métaux de transition et autocatalytiques (catalysées par les produits de la réaction). L'ajout de stabilisants (antioxydants) aux expéditions d'aldéhydes retarde l'autoxydation. Incompatible avec les oxydants (chlorates, nitrates, peroxydes, permanganates, perchlorates, chlore, brome, fluor, etc.); tout contact peut provoquer des incendies ou des explosions. Tenir à l'écart des matières alcalines, des bases fortes, des acides forts, des oxoacides, des époxydes, des cétones, des colorants azoïques, des caustiques, des boranes, des hydrazines

Traitement des déchets

Incinération. Conformément à 40CFR165, suivre les recommandations pour l'élimination des pesticides et des contenants de pesticides.