Atratate de méthyle

Nom du produit:

Atratate de méthyle

Synonymes:

Methylbeta-orcinolcarboxylate; Methyl.beta.-orcinolcarboxylate; Methyl3,6-dimethylresorcylate; 2,4-DIHYDROXY-3,6-DIMETHYL-BENZOIC ACIDE METHYL ESTER; MÉTHYL ATRATATE; METHYL2,4-DIHYDROXY-3,6-BENZETHATE -RÉSORCYLICACIDE, 3,6-DIMÉTHYLE: ESTER DE MÉTHYLE; EVERNYL

CAS:

4707-47-5

MF:

C10H12O4

MW:

196.2

EINECS:

225-193-0

Catégories de produits:

Listes alphabétiques; Saveurs et parfums; M-N

Fichier Mol:

4707-47-5.mol

Point de fusion

141-146 ° C (lit.)

Point d'ébullition

360,7 ± 22,0 ° C (prévu)

densité

1,251 ± 0,06 g / cm3 (prédite)

temp de stockage.

Conserver à une température inférieure à + 30 ° C.

pka

8,63 ± 0,28 (prédite)

Référence CAS DataBase

4707-47-5 (référence CAS DataBase)

Système d'enregistrement des substances de l'EPA

Acide benzoïque, 2,4-dihydroxy-3,6-diméthyl-, ester méthylique (4707-47-5)

Codes de danger

Xi

Énoncés de risques

36/37/38

Déclarations de sécurité

26-36

WGK Allemagne

2

TSCA

Oui

Code SH

2918 29 00

Propriétés chimiques

Le 3,6-diméthylrésorcylate de méthyle est un constituant déterminant l'odeur de l'extrait absolu de mousse de chêne et forme des cristaux incolores (point de fusion 145 ° C) avec une odeur moussue - terreuse.

Préparation

Le méthyl-3,6-diméthylrésorcylate est préparé par aromatisation d'hydroxycyclohexénones correspondantes, par exemple par déshydrogénation avec un nhaloimide approprié.
L'hydroxycyclohexénone intermédiaire peut être obtenue soit par réaction du diméthylmalonate avec la 4-hexén-3-one et la 5-chloro-3-hexanone soit par réaction de l'acétate de méthyle propionyle avec le crotonate d'alkyle.
Une autre voie part du diméthyl-1,3-dihydroxybenzène correspondant, qui est carboxylé, et l'acide dihydroxyméthylbenzoïque résultant est estérifié.

Nom commercial

Atralone (Agan)