Acide isovalérique

Nom du produit:

Acide isovalérique

Synonymes:

isopropyl-acacéticaci; Isopropropylessigsαure; isovalerianic; Isovalerianique Acide; Isovalerianicacide; Isovaleriansαure; Acide Isovalerova; acide -tille

CAS:

503-74-2

MF:

C5H10O2

MW:

102.13

Einecs:

207-975-3

Catégories de produits:

Panax ginseng; phytochimiques par plante (Alimentation / épice / herbe); matières premières pharmaceutiques; Artemisia vulgaris; éléments de construction; huile); synthèse chimique; Humulus lupulus (houblon); Hypericum perforatum (St John '; Recherche nutritionnelle; blocs de construction biologiques

Fichier MOL:

503-74-2.mol

Point de fusion 

-35 ° C

Point d'ébullition 

176 ° C

densité 

0.926

pression de vapeur 

0,38 mm Hg (20 ° C)

FEMA 

3102 | Acide isovalérique

indice de réfraction 

n20/D 1.403(lit.)

Fp 

159 ° F

Température de stockage. 

Stocker en dessous de + 30 ° C.

solubilité 

48g / L

pka

4.77 (à 25 ℃)

formulaire 

Liquide

couleur 

Clair incolore à légèrement jaune

Gravité spécifique

0,928 (20/20 ℃)

PH

3.1 (10g / L, H2O, 25 ℃)

limite explosive

1,5 à 6,8% (V)

Solubilité dans l'eau 

25 g / L (20 ºC)

Numéro JECFA

259

Miserrer 

14 5231

Brn 

1098522

Référence de la base de données CAS

503-74-2 (référence de la base de données CAS)

Référence de chimie NIST

Acide butanoïque, 3-méthyl- (503-74-2)

Système de registre de substances EPA

Isovalérique acide (503-74-2)

Codes de danger 

C, T

Déclats de risque 

34-24-22

Déclarations de sécurité 

26-36 / 37/39-45-38-28A

Ridadr 

UN 3265 8/PG 2

WGK Allemagne 

1

Rtecs 

NY1400000

F 

13

Température d'auto-prition

824 ° F

TSCA 

Oui

Code HS 

2915 60 90

Casse-risque 

6.1

Groupe d'emballage 

III

Données sur les substances dangereuses

503-74-2 (données sur les substances dangereuses)

Toxicité

LD50 I.V. chez la souris: 1120 ± 30 mg / kg (ou, wretlind)

Propriétés chimiques

L'acide isovalérique a Une odeur caractéristique désagréable, ranique et fromage. C'est extrêmement pénétrant et persistant avec un goût aigre. Peut être composé d'un ou d'un mélange des isomères ou de l'acide n-pentanoïque et / ou de l'acide butanoïque 2 ou 3 ou 3-méthyl. Consommation: annuel: 1850,00 lb

Propriétés chimiques

clair incolore à liquide légèrement jaune

Usages

L'acide isovalérique est utilisé beaucoup comme ingrédient arôme dans les boissons non alcoolisées et en Des aliments tels que la glace, les bonbons, les pâtisseries et le fromage, comme un parfum ingrédient dans les parfums, et comme intermédiaire chimique dans la fabrication de sédatifs et autres produits pharmaceutiques. Il est également utilisé comme extractant de mercaptans des hydrocarbures pétroliers, un stabilisateur en vinyle et comme un Intermédiaire dans la fabrication de plastifiants et de lubrifiants synthétiques.

Usages

En saveurs, parfums, Fabrication de sédatifs.

Définition

Chebi: un C5, acide gras saturé à chaîne ramifiée.

Préparation

Par oxydation de alcool isoamylique ou aldéhyde isovalérique

Valeurs de seuil d'arôme

Détection: 190 ppb à 2,8 ppm

Description générale

L'acide isovalérique est un Liquide incolore avec une odeur pénétrante. L'acide isovalérique est légèrement soluble dans l'eau. L'acide isovalérique est corrosif aux métaux et aux tissus.

Réactions aériennes et eau

L'acide isovalérique est légèrement soluble dans l'eau.

Danger

Fort irritant pour tissu.

Danger pour la santé

TOXIQUE; inhalation, L'ingestion ou le contact cutané avec du matériel peut provoquer des blessures graves ou la mort. Le contact avec une substance foncière peut provoquer de graves brûlures à la peau et aux yeux. Éviter tout contact cutané. Les effets du contact ou de l'inhalation peuvent être retardés. Le feu peut produire des gaz irritants, corrosifs et / ou toxiques. Ruissellement du contrôle des incendies ou L'eau de dilution peut être corrosive et / ou toxique et provoquer une pollution.

Risque

Incombustible, la substance elle-même ne brûle pas mais peut se décomposer lors du chauffage pour produire Fumpères corrosives et / ou toxiques. Certains sont des oxydants et peuvent enflammer les combustibles (bois, papier, huile, vêtements, etc.). Le contact avec les métaux peut évoluer inflammable hydrogène gazeux. Les conteneurs peuvent exploser lorsqu'ils sont chauffés.

Produits de préparation

Phénvalerate -> valerate -> flucythring -> 2- (4-difluorométhoxy) phényl-3-méthyl acide butyrique -> brofluthrine -> brommisoval -> éthyl isovalerate

Matières premières

3-méthyl-1-butanol -> isovaleraldehyde -> manganèse (ii) acétate -> valérian officinalis