Butyrate d'hexyle
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Butyrate d'hexyle

Le code CAS du butyrate d'hexyle est 2639-63-6

Modèle:2639-63-6

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Description du produit

Butyrate d'hexyle Informations de base


Nom du produit :

Butyrate d'hexyle

Synonymes :

Butyrate de 1-hexyle ; butyrate de 1-hexyle ; acide butanoïque, hexylester ; n-hexyle butanoate ; n-hexyl n-butyrate ; n-hexylbutanoate ; FEMA 2568 ; BUTANOATE D'HEXYLE

CAS :

2639-63-6

MF :

C10H20O2

MO :

172.26

EINECS :

220-136-6

Catégories de produits :

Intermédiaires pharmaceutiques ; Listes alphabétiques ; Arômes de produits naturels certifiés et parfums;Arômes et parfums;G-H;G-HFArômes et parfums;Échantillons préemballés

Fichier Mol :

2639-63-6.mol



Propriétés chimiques du butyrate d'hexyle


Point de fusion 

-78°C

Point d'ébullition 

205 °C(allumé.)

densité 

0,851 g/mL à 25 °C(allumé.)

FEMA 

2568 | HEXYLBUTYRATE

indice de réfraction 

n20/D 1.417(lit.)

Fp 

178 °F

température de stockage. 

Conserver à une température inférieure à +30°C.

formulaire 

soigné

Numéro JECFA

153

Référence de la base de données CAS

2639-63-6 (référence de la base de données CAS)

Référence de chimie NIST

Acide butanoïque, ester hexylique (2639-63-6)

Système d'enregistrement des substances de l'EPA

Acide butanoïque, ester hexylique (2639-63-6)


Informations de sécurité


Déclarations de risques 

10

Déclarations de sécurité 

16

RIDADR 

3272

WGK Allemagne 

2

RTECS 

ET4203000

Code SH 

2915 60 19

Toxicité

DL50 par voie orale Lapin : > 5 000 mg/kg DL50 cutanée Lapin > 5 000 mg/kg


Utilisation et synthèse du butyrate d'hexyle


Description

Le butyrate d'hexyle a un odeur fruitée caractéristique (abricot) et un goût sucré évoquant ananas. Peut être synthétisé à partir de l'acide butyrique et de l'alcool n-hexylique dans le présence de HCL.

Propriétés chimiques

Le butyrate d'hexyle a un Odeur fruitée caractéristique (abricot) et goût sucré évoquant l'ananas.

Propriétés chimiques

Le butyrate d'hexyle est un liquide à l'odeur fruitée puissante. Il a été identifié dans un certain nombre de fruits et baies et constitue un constituant important de la saveur des fruits compositions.

Préparation

De l'acide butyrique et alcool n-hexylique en présence de HCl

Définition

ChEBI : Un acide gras ester obtenu par condensation formelle de l'hexanol avec l'acide butyrique.

Valeurs seuils d'arôme

Détection : 250 ppb

Valeurs seuils de goût

Goût caractéristiques à 10 ppm : fruité, vert, cireux, gras et végétal.


Produits de préparation et matières premières du butyrate d'hexyle


Matières premières

Alcool hexylique


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