Acétate d'hexyle

Nom du produit:

Acétate d'hexyle

Synonymes:

C2; CAPROYLACÉTATE; ACÉTATE DE CAPRYL; FEMA 2565; HEXANYLACÉTATE; ACÉTATE D'HEXYLE; ÉTHANOATE D'HEXYLE; 1-ACÉTOXY-HEXANE

CAS:

142-92-7

MF:

C8H16O2

MW:

144.21

EINECS:

205-572-7

Catégories de produits:

Intermédiaires pharmaceutiques; Acétates d'alcool; Produits biochimiques et réactifs; Blocs de construction; C8 à C9; Composés carbonylés; Chamaemelum nobile (thé à la camomille); Synthèse chimique; Esters; Acyles gras; Esters gras; Lipides; Recherche nutritionnelle; Blocs de construction organiques; Phytochimiques par plante (Nourriture / Épice / Herbe)

Fichier Mol:

142-92-7.mol

Point de fusion

- 80 ° C (lit.)

Point d'ébullition

168-170 ° C (lit.)

densité

0,87 g / mL à 25 ° C (lit.)

la pression de vapeur

5 hPa (20 ° C)

indice de réfraction

n20 / D 1.409 (éclairé)

FEMA

2565 | ACÉTATE HEXYLE

Fp

99 ° F

temp de stockage.

2 à 8 ° C

solubilité

0,4 g / l

forme

Liquide

Couleur

Jaune topale incolore clair

Seuil d'odeur

0,0018 ppm

Solubilité dans l'eau

immiscible

Numéro JECFA

128

BRN

1747138

Référence CAS DataBase

142-92-7 (référence CAS DataBase)

Référence de chimie du NIST

Hexyléthanoate (142-92-7)

Système d'enregistrement des substances de l'EPA

Acide acétique, ester hexylique (142-92-7)

Énoncés de risques

10

Déclarations de sécurité

16

RIDADR

UN 3272 3 / PG 3

WGK Allemagne

1

RTECS

AI0875000

TSCA

Oui

Classe de danger

3

Groupe d'emballage

III

Code SH

29153990

Données sur les substances dangereuses

142-92-7 (données sur les substances dangereuses)

Toxicité

DL50 par voie orale chez le lapin: 36100 mg / kg DL50 cutanée Lapin> 5000 mg / kg

La description

L'acétate d'hexyle a une agréable odeur fruitée et un goût doux-amer évoquant la poire. Peut être synthétisé à partir d'alcool n-hexylique et d'un excès d'anhydride acétique à ébullition ou avec un excès d'acide acétique en présence d'acide sulfurique concentré.

Propriétés chimiques

L'acétate d'hexyle a une agréable odeur fruitée, de pomme, de cerise, de poire, de fleur et un goût doux-amer suggérant la poire.

Propriétés chimiques

L'acétate d'hexyle est aliquide avec une odeur sucrée-fruitée de poire. Il est présent dans un certain nombre de fruits et de boissons alcoolisées et est utilisé dans des compositions d'arômes de fruits.

Propriétés chimiques

liquide topale jaunâtre incolore clair

Occurrence

On a signalé des arômes infruitaux (par exemple, Fragaria vesca) et des huiles essentielles. On a également signalé la présence de pomme, d'abricot, de banane, de cerise douce, d'huiles et de jus d'écorces d'agrumes, de myrtille, de cassis, de goyave, de raisin, de melon, de pêche, de poire, de framboise, de mûre, de fraise, de pois, de choucroute, de pain de seigle, de fromages, de bœuf rôti bière, rhum, cognac, whiskies, cidre, sherry, vins de raisin, café, thé, soja, olive, fruit de la passion, haricots, carambole, mangue, chou-fleur, brandy de poire et de pomme, coing, origanum, feuille de livèche, huile de maïs, mangoustan (Garciamangostana), vanille Bourbon, sauge sclarée, nectarine, fruit de naranjilla, huile de coing et de camomille.

Les usages

L'acétate d'hexyle est un agent aromatisant en raison de son odeur fruitée et il est naturellement présent dans de nombreux fruits et boissons alcoolisées.

Définition

ChEBI: l'acétateester de l'hexan-1-ol.

Méthodes de production

L'acétate de n-hexyle est préparé à partir d'alcool n-hexylique et d'un excès d'anhydride acétique ou avec un excès d'acide acétique et d'acide sulfurique concentré. Il est également préparé à partir d'alcools primaires et sec-hexyliques.
Il est produit par Aldrich Chemical Corp., Milwaukee, WI et Penta ManufacturingCo., Fairfield, NJ.

Méthodes de production

L'acétate de n-hexyle est préparé à partir d'alcool n-hexylique et d'un excès d'anhydride acétique ou avec un excès d'acide acétique et d'acide sulfurique concentré. Il est également préparé à partir d'alcools primaires et sec-hexyliques.
Il est produit par Aldrich Chemical Corp., Milwaukee, WI et PentaManufacturing Co., Fairfield, NJ.

Préparation

À partir d'alcool n-hexylique et d'un excès d'anhydride acétique à ébullition ou avec un excès d'acide acétique en présence d'acide sulfurique concentré [1]

Valeurs seuils d'arôme

Détection: 2 à 480ppb

Valeurs de seuil de goût

Caractéristiques gustatives à 15 ppm: fruité, vert, frais, sucré, peau de banane, pomme et poire.

Description générale

Un liquide incolore avec une légère odeur sucrée. Point d'éclair 113 ° F. Un risque d'incendie modéré. L'inhalation peut provoquer des effets indésirables. Insoluble dans l'eau et très soluble dans les alcools et les éthers. Lorsqu'il est chauffé à des températures élevées, il émet de la fumée et des vapeurs âcres. Utilisé comme solvant et comme propulseur dans les aérosols.

Réactions de l'air et de l'eau

Facilement inflammable.Insoluble dans l'eau.

Profil de réactivité

L'acétate d'hexyle est un anester. Les esters réagissent avec les acides pour libérer de la chaleur avec les alcools et les acides. Des acides oxydants forts peuvent provoquer une réaction vigoureuse qui est suffisamment exothermique pour enflammer les produits de la réaction. La chaleur est également générée par l'interaction d'esters avec des solutions caustiques. De l'hydrogène inflammable est généré en mélangeant des esters avec des métaux alcalins et des hydrures.

Danger

Combustible.

Danger pour la santé

Peut être nocif par inhalation, ingestion ou absorption cutanée. Peut provoquer une irritation.

Risque d'incendie

Dangers particuliers des produits de combustion: La vapeur peut parcourir une distance considérable jusqu'à une source d'allumage et provoquer un retour de flamme. Une explosion du conteneur peut se produire en cas d'incendie.Forme des mélanges explosifs dans l'air.

Produits de préparation

Procaïne pénicilline G

Matières premières

Carbonate de potassium -> Alcool hexylique