Thioacétate de furfuryle

Nom du produit :

Thiacétate de furfuryle

Synonymes :

Éthanethioate de S-furfuryle ; THIOACÉTATE DE FURFURYL 98+ % ; THIOACÉTATE DE FURFURYLE FEMA NO.3162 ; acétate ; ester de S-(2-furanylméthyle) d'acide thioacétique ; ester de S-(2-furylméthyle) d'acide thioacétique

CAS :

13678-68-7

MF :

C7H8O2S

MO :

156.2

EINECS :

237-173-9

Catégories de produits :

Arôme thioester ; éléments de base ; furanes ; éléments de base hétérocycliques ; listes alphabétiques ; E-F ; arômes et parfums

Fichier Mol :

13678-68-7.mol

Point d'ébullition 

90-92 °C12 mm Hg(lit.)

densité 

1,171 g/mL à 25 °C(lit.)

FEMA 

3162 | THIOACÉTATE DE FURFURYLE

indice de réfraction 

n20/D 1.526(lit.)

Fp 

199 °F

température de stockage. 

2-8°C

formulaire 

Liquide

couleur 

Brun foncé

Gravité spécifique

1.171

Numéro JECFA

1074

Référence de la base de données CAS

13678-68-7 (référence de la base de données CAS)

Référence de chimie NIST

Ester de S-(2-furanylméthyle) d'acide éthanéthioique (13678-68-7)

Système d'enregistrement des substances de l'EPA

Acide éthanethioique, ester de S-(2-furanylméthyle) (13678-68-7)

Codes de danger 

XI

Déclarations de risques 

36/37/38

Déclarations de sécurité 

26-36/37/39-24/25

RIDADR 

ET 3334

WGK Allemagne 

3

TSCA 

Oui

Classe de danger 

9

Code SH 

29321900

Propriétés chimiques

liquide brun foncé

Propriétés chimiques

Le thioacétate de furfuryle a une odeur de brûlé et de rôti.

Utilisations

Le furfuryl thioacétate est un dérivé du furane substitué par le soufre utilisé comme agent aromatisant. e. Nous fournirons sur demande une procédure détaillée pour la préparation du thiol à partir du thioacétate avec des données spectrales.

Valeurs seuils de goût

Caractéristiques gustatives à 1 ppm : torréfié, alliacé, aillé, café, viandé, salé et sulfureux.