Acétal d'éthyl vanilline propylène glycol

Le code CAS de l'éthyl vanilline propylène glycol acétal est 68527-76-4

Modèle:68527-76-4

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Description du produit

ÉTHYLVANILLINE PROPYLÈNE GLYCOL ACETAL Informations de base

Nom du produit :	ÉTHYL VANILLINE PROPYLÈNE GLYCOL ACÉTAL
Synonymes :	ÉTHYLVANILLINE ACÉTAL DE PROPYLÈNE GLYCOL ; FEMA 3838; Acétal de vanilline propylène glycol (contient des isomères); 2-éthoxy-4-(4-méthyl-1,3-dioxolan-2-yl)
CAS :	68527-76-4
MF :	C12H16O4
MO :	224.25
EINECS :	271-281-7
Catégories de produits :
Fichier Mol :	68527-76-4.mol

ÉTHYLVANILLINE PROPYLÈNE GLYCOL ACÉTAL Propriétés chimiques

Point d'ébullition	346,4 ± 42,0 °C (prédit)
densité	1,156 ± 0,06 g/cm3 (prédit)
FEMA	3838 \| ÉTHYL VANILLINE PROPYLÈNE GLYCOL ACÉTAL
pka	9,93 ± 0,35 (prédit)
Numéro JECFA	954
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	Phénol, 2-éthoxy-4-(4-méthyl-1,3-dioxolan-2-yl)- (68527-76-4)

Utilisation et synthèse d'ÉTHYL VANILLINE PROPYLÈNE GLYCOL ACETAL

Propriétés chimiques	Éthylvanilline L'acétal de propylène glycol a une légère odeur de vanille.
Valeurs seuils d'arôme	Arôme caractéristiques à 1,0% dans l'éthanol : sucré, piquant vanillé, crémeux avec du piquant nuances semblables à celles du clou de girofle.
Valeurs seuils de goût	Goût caractéristiques à 10 à 25 ppm : sucré, crémeux, vanillé au carton nuances. Il confère une douceur persistante.

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