Description du produit

Acétate d'éthylphényle Informations de base

Nom du produit :	Acétate d'éthylphényle
CAS :	101-97-3
MF :	C10H12O2
MO :	164.2
EINECS :	202-993-8
Fichier Mol :	101-97-3.mol

Propriétés chimiques de l'acétate d'éthylphényle

Point de fusion	-29 °C
Point d'ébullition	229 °C(allumé.)
densité	1,03 g/mL à 25 °C(allumé.)
FEMA	2452 \| PHÉNYLACÉTATE D'ÉTHYLE
indice de réfraction	n20/D 1.497(lit.)
Fp	172 °F
température de stockage.	Conserver à une température inférieure à +30°C.
formulaire	soigné
Solubilité dans l'eau	insoluble
Merck	14,3840
Numéro JECFA	1009
BRN	509140
InChIKey	DULCUDSUACXJJC-UHFFFAOYSA-N
Référence de la base de données CAS	101-97-3 (référence de la base de données CAS)
Référence de chimie NIST	Acide benzèneacétique, ester éthylique (101-97-3)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	Acide benzèneacétique, ester éthylique (101-97-3)

Informations de sécurité sur l'acétate d'éthylphényle

Déclarations de sécurité	23-24/25
WGK Allemagne	2
RTECS	AJ2824000
TSCA	Oui
Code SH	29163500

Utilisation et synthèse de l'acétate d'éthylphényle

Propriétés chimiques	Phénylacétate d'éthyle est un composant aromatique volatil des fruits et du miel. C'est un liquide incolore avec une odeur forte et sucrée rappelant le miel. De petites quantités sont utilisées dans des parfums de fleurs et des arômes de fruits.
Propriétés chimiques	Phénylacétate d'éthyle a une odeur agréable, forte et sucrée évoquant le miel et un goût aigre-doux saveur.
Propriétés chimiques	clair incolore à liquide jaunâtre pâle
Occurrence	Signalé trouvé dans jus de pamplemousse, jus de pomme, figues, goyave, ananas, papaye, cognac, cidre, vins de raisin et porto.
Utilisations	En parfumerie.
Préparation	En chauffant au faire bouillir le phénylacétonitrile et l'acide sulfurique dans une solution alcoolique ; par estérification de l'acide catalysée par HCl ou H2SO4
Valeurs seuils d'arôme	Détection : 650 ppb
Valeurs seuils de goût	Goût caractéristiques à 10 ppm : sucré, fruité, miellé, cacao, pomme et boisé
Profil de sécurité	Modérément toxique par ingestion. Liquide combustible. Données de mutation rapportées. Lorsqu'il est chauffé à décomposition, il dégage une fumée âcre et des vapeurs irritantes. Voir aussi ESTERS.
Méthodes de purification	Agiter l'ester avec Na2CO3 aqueux saturé (trois fois), CaCl2 aqueux à 50 % (deux fois) et NaCl aqueux saturé (deux fois). Sécher avec du CaCl2 et distiller sous atmosphère réduite. pression. [Beilstein 9 H 434, 9 IV 1618.]

Produits de préparation et matières premières d'acétate d'éthylphényle

Produits de préparation	Alcool phénéthylique -> Acétamide -> Phenthoate -> 2-PHÉNYLMALONAMIDE -> Phénobarbital -> 2-éthyl-2-phénylmalonate de diéthyle -> BUCILLAMINE -> 1-phényl-1-cyclopropanecarboxylique acide -> ALPHA-CHLOROPHENYLACETATE D'ÉTHYLE -> Phénylmalonate de diéthyle -> ACÉTATE D'ÉTHYLE A-ETHOXYOXALYLPHÉNYLE -> Éthyl alpha-formyl benzèneacétique Ester acide -> Leucoson
Matières premières	Benzèneacétonitrile -> Acide phénylacétique -> 2-phénylacétamide

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