Le code CAS de l'éthyl Octanoate est 106-32-1
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Nom du produit: |
Octanoate d'éthyle |
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CAS: |
106-32-1 |
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MF: |
C10H20O2 |
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MW: |
172.26 |
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Einecs: |
203-385-5 |
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Catégories de produits: |
Intermédiaires pharmaceutiques |
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Fichier MOL: |
106-32-1.mol |
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Point de fusion |
-47 ° C |
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Point d'ébullition |
206-208 ° C (lit.) |
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densité |
0.868 |
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pression de vapeur |
0,02 mm Hg (25 ° C) |
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indice de réfraction |
n20/D 1.417(lit.) |
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FEMA |
2449 | Octanoate d'éthyle |
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Fp |
167 ° F |
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Température de stockage. |
Stocker en dessous de + 30 ° C. |
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solubilité |
Ethanol: soluble1 ml / 4 ml, transparent, incolore (70% d'éthanol) |
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formulaire |
Liquide |
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couleur |
Clair incolore |
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limite explosive |
0,7% (V) |
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Solubilité dans l'eau |
insoluble |
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Numéro JECFA |
33 |
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Miserrer |
14 3778 |
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Brn |
1754470 |
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Référence de la base de données CAS |
106-32-1 (référence de la base de données CAS) |
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Référence de chimie NIST |
Acide octanoïque, ester éthylique (106-32-1) |
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Système de registre de substances EPA |
Éthyle octanoate (106-32-1) |
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Codes de danger |
Xi |
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Déclats de risque |
38 |
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Déclarations de sécurité |
26-36 |
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WGK Allemagne |
2 |
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Rtecs |
RH0680000 |
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Température d'auto-prition |
325 ° C |
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TSCA |
Oui |
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Code HS |
29159080 |
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Toxicité |
LD50 par voie orale chez le rat: 25 960 mg / kg, P. M. Jenner et al., Food Cosmet. Toxicol. 2, 327 (1964) |
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Description |
Caprylate d'éthyle (l'octanoate d'éthyle) est une sorte d'ester d'acide gras formé à partir d'acide caprylique et Ethanol. C'est une sorte d'agent aromatisant des fruits naturels. C'est généralement inclus dans la boisson alcoolisée. Parmi les principales composantes aromatives de Liqueur non savoureuse, le contenu absolu de la caprylate d'éthyle n'est pas élevé mais Ses contributions aromatives sont plus élevées que l'acétate d'éthyle, le lactate d'éthyle et éthyle butyrate, seulement plus bas que l'éthyle caproate. Seulement une petite quantité d'éthyle Le caprylate pourrait produire un arôme de fruits évident dans la liqueur à non-saveur. Cependant, Un contenu excessif de la caprylate d'éthyle inhiberait les performances d'autres composants aromatisés. |
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Propriétés chimiques |
Clair incolore LIQUIDE |
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Propriétés chimiques |
L'octanoate d'éthyle est un liquide avec une odeur florale fruitée. Il se produit dans de nombreux fruits et alcooliques boissons et est utilisée dans les saveurs de fruits. |
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Propriétés chimiques |
L'octanoate d'éthyle a Une odeur fleurie agréable, fruitée et florale (note de vin - note d'apricote) |
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Usages |
fabrication de fruits les éthers; constituant des éthers émorétiques, coco-coco et cognacs. |
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Usages |
Le caprylate d'éthyle est un agent arôme et parfum. |
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Valeurs de seuil d'arôme |
Détection: 5 à 92 PPB |
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Valeurs de seuil de goût |
Goût Caractéristiques à 5 ppm: cireuse, gras, aldéhydique, noix de coco, crémeuse et comme des produits laitiers. |
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Matières premières |
Etanol -> acide octanoïque |