Octanoate d'éthyle
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Octanoate d'éthyle

Le code CAS de l'éthyl Octanoate est 106-32-1

Modèle:106-32-1

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Description du produit

Informations de base d'octanoate d'éthyle


Nom du produit:

Octanoate d'éthyle

CAS:

106-32-1

MF:

C10H20O2

MW:

172.26

Einecs:

203-385-5

Catégories de produits:

Intermédiaires pharmaceutiques

Fichier MOL:

106-32-1.mol



Propriétés chimiques d'octanoate d'éthyle


Point de fusion 

-47 ° C

Point d'ébullition 

206-208 ° C (lit.)

densité 

0.868

pression de vapeur 

0,02 mm Hg (25 ° C)

indice de réfraction 

n20/D 1.417(lit.)

FEMA 

2449 | Octanoate d'éthyle

Fp 

167 ° F

Température de stockage. 

Stocker en dessous de + 30 ° C.

solubilité 

Ethanol: soluble1 ml / 4 ml, transparent, incolore (70% d'éthanol)

formulaire 

Liquide

couleur 

Clair incolore

limite explosive

0,7% (V)

Solubilité dans l'eau 

insoluble

Numéro JECFA

33

Miserrer 

14 3778

Brn 

1754470

Référence de la base de données CAS

106-32-1 (référence de la base de données CAS)

Référence de chimie NIST

Acide octanoïque, ester éthylique (106-32-1)

Système de registre de substances EPA

Éthyle octanoate (106-32-1)


Informations sur la sécurité à l'éthyle octanoate


Codes de danger 

Xi

Déclats de risque 

38

Déclarations de sécurité 

26-36

WGK Allemagne 

2

Rtecs 

RH0680000

Température d'auto-prition

325 ° C

TSCA 

Oui

Code HS 

29159080

Toxicité

LD50 par voie orale chez le rat: 25 960 mg / kg, P. M. Jenner et al., Food Cosmet. Toxicol. 2, 327 (1964)


Utilisation et synthèse d'octanoate d'éthyle


Description

Caprylate d'éthyle (l'octanoate d'éthyle) est une sorte d'ester d'acide gras formé à partir d'acide caprylique et Ethanol. C'est une sorte d'agent aromatisant des fruits naturels. C'est généralement inclus dans la boisson alcoolisée. Parmi les principales composantes aromatives de Liqueur non savoureuse, le contenu absolu de la caprylate d'éthyle n'est pas élevé mais Ses contributions aromatives sont plus élevées que l'acétate d'éthyle, le lactate d'éthyle et éthyle butyrate, seulement plus bas que l'éthyle caproate. Seulement une petite quantité d'éthyle Le caprylate pourrait produire un arôme de fruits évident dans la liqueur à non-saveur. Cependant, Un contenu excessif de la caprylate d'éthyle inhiberait les performances d'autres composants aromatisés.

Propriétés chimiques

Clair incolore LIQUIDE

Propriétés chimiques

L'octanoate d'éthyle est un liquide avec une odeur florale fruitée. Il se produit dans de nombreux fruits et alcooliques boissons et est utilisée dans les saveurs de fruits.

Propriétés chimiques

L'octanoate d'éthyle a Une odeur fleurie agréable, fruitée et florale (note de vin - note d'apricote)

Usages

fabrication de fruits les éthers; constituant des éthers émorétiques, coco-coco et cognacs.

Usages

Le caprylate d'éthyle est un agent arôme et parfum.

Valeurs de seuil d'arôme

Détection: 5 à 92 PPB

Valeurs de seuil de goût

Goût Caractéristiques à 5 ppm: cireuse, gras, aldéhydique, noix de coco, crémeuse et comme des produits laitiers.


Produits de préparation d'octanoate d'éthyle et matières premières


Matières premières

Etanol -> acide octanoïque


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