Description du produit

Myristate d'éthyle Informations de base

Nom du produit :	Myristate d'éthyle
CAS :	124-06-1
MF :	C16H32O2
MO :	256.42
EINECS :	204-675-4
Produit Catégories :	Dérivés et lipides d'acides gras ; Glycérols ; C12 à C63 ; Éléments constitutifs ; Composés carbonylés ; Synthèse chimique ; Esters ; Éléments constitutifs organiques ; PEG hétérobifonctionnels ; Science des matériaux ; Recherche en nutrition ; Produits phytochimiques par plante (Aliments/Épices/Herbes); Poly(éthylène glycol) et Poly(oxyde d'éthylène);Polymer Science;Zingiber officinale (Gingembre)
Fichier Mol :	124-06-1.mol

Propriétés chimiques du myristate d'éthyle

Fondre pointe	11-12 °C(allumé.)
Faire bouillir pointe	178-180 °C12 mm Hg(lit.)
densité	0,86 g/mL à 25 °C(lit.)
FEMA	2445 \| MYRISTAT D'ÉTHYLE
réfractif indice	n20/D 1.436(lit.)
Fp	>230 °F
stockage temp.	Réfrigérateur
formulaire	Liquide, solidifiant au froid
couleur	Clair incolore
Eau Solubilité	Non miscible ou difficile à mélanger avec l'eau.
Merck	14,6333
JECFA Numéro	38
BRN	1776382
CAS Référence de la base de données	124-06-1 (référence de la base de données CAS)
Chimie NIST Référence	Acide tétradécanoïque, ester éthylique (124-06-1)
EPA Système d'enregistrement des substances	Acide tétradécanoïque, ester éthylique (124-06-1)

Informations de sécurité sur le myristate d'éthyle

Sécurité Déclarations	24/25
WGK Allemagne	2
TSCA	Oui
SH Coder	29189900

Utilisation et synthèse du myristate d'éthyle

Chimique Propriétés	Liquide clair et incolore, se solidifiant au froid
Propriétés chimiques	Le myristate d'éthyle a une odeur douce, cireuse et savonneuse qui rappelle l'iris.
Utilisations	Un composant de l'huile essentielle de parfum naturel d'aubépine.
Définition	ChEBI : Ester éthylique d'acide gras à longue chaîne résultant de la forme condensation du groupe carboxy de l'acide myristique avec le groupe hydroxy de l'éthanol.
Préparation	Par estérification de l'acide avec de l'alcool éthylique en présence de HCl gazeux.
Seuil aromatique valeurs	Détection : 4 ppm
Valeurs seuils de goût	Caractéristiques gustatives à 60 ppm : sucré, cireux et crémeux.
Profil de sécurité	Liquide combustible. Lorsqu'il est chauffé jusqu'à décomposition, il émet une fumée âcre et vapeurs irritantes.

Produits de préparation et matières premières de myristate d'éthyle

Matières premières

Acide myristique

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