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Nom du produit: |
Myristate d'éthyle |
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CAS: |
124-06-1 |
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MF: |
C16H32O2 |
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MW: |
256.42 |
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EINECS: |
204-675-4 |
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Catégories de produits: |
Dérivés d'acides gras et lipides; Glycérols; C12 à C63; Blocs de construction; Composés de carbonyle; Synthèse chimique; Esters; Blocs de construction organiques; PEG hétérobifonctionnels; Science des matériaux; Recherche en nutrition; Phytochimiques par plante (aliments / épices / herbes); Poly (éthylène glycol) etPoly (oxyde d'éthylène); Polymer Science; Zingiber officinale (Gingembre) |
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Fichier Mol: |
124-06-1.mol |
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Point de fusion |
11-12 ° C (lit.) |
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Point d'ébullition |
178 à 180 ° C 12 mm Hg (lit.) |
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densité |
0,86 g / mL à 25 ° C (lit.) |
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FEMA |
2445 | ÉTHYLE MYRISTATE |
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indice de réfraction |
n20 / D 1.436 (lit.) |
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Fp |
> 230 ° F |
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storagetemp. |
Réfrigérateur |
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forme |
Liquide, se solidifiant au froid |
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Couleur |
Clair incolore |
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Solubilité dans l'eau |
Non miscible ou difficile à mélanger avec l'eau. |
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Merck |
14 6333 |
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Numéro JECFAN |
38 |
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BRN |
1776382 |
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Référence CASDataBase |
124-06-1 (Référence CAS DataBase) |
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Chimie NISTRéférence |
Acide tétradécanoïque, ester éthylique (124-06-1) |
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Système de registre EPASubstance |
Acide tétradécanoïque, ester éthylique (124-06-1) |
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Déclarations de sécurité |
24/25 |
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WGKAllemagne |
2 |
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TSCA |
Oui |
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HSCode |
29189900 |
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Propriétés chimiques |
Liquide clair incolore, se solidifiant au froid |
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Propriétés chimiques |
Le myristate d'éthyle a une légère odeur cireuse et savonneuse qui rappelle l'iris. |
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Les usages |
Un composant d'huile essentielle de parfum naturel d'aubépine. |
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Définition |
ChEBI: un ester éthylique d'acide gras à longue chaîne résultant de la formalcondensation du groupe carboxy de l'acide myristique avec le groupe hydroxy de l'éthanol. |
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Préparation |
Par estérification de l'acide avec de l'alcool éthylique en présence d'HCl gazeux. |
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Valeurs seuils d'arôme |
Détection: 4 ppm |
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Valeurs de seuil de goût |
Caractéristiques gustatives à 60 ppm: sucré, cireux et crémeux. |
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Profil de sécurité |
Liquide combustible. Lorsqu'il est chauffé jusqu'à décomposition, il émet une fumée âcre et des vapeurs irritantes. |
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Matières premières |
L'acide myristique |
