Hexanoate d'éthyle

Nom du produit :

Hexanoate d'éthyle

Synonymes :

Caproate d'éthyle, 99+ %;CAPROÏQUE ACIDE ÉTHYLESTER (SG); Éthylhrxanoate ; Acide α-éthylcarpotique ; 2-ÉTHYLHEXANOATE ; ÉTHYLCAPRONAT ; Éthylhexanoat ; Acide caproïque éthyle

CAS :

123-66-0

MF :

C8H16O2

MO :

144.21

EINECS :

204-640-3

Catégories de produits :

Fichier Mol :

123-66-0.mol

Point de fusion 

-67°C

Point d'ébullition 

168 °C(allumé.)

densité 

0,871 g/mL à 20 °C(allumé.)

densité de vapeur 

5 (contre l'air)

FEMA 

2439 | HEXANOATE D'ÉTHYLE

indice de réfraction 

n20/D 1.407

Fp 

121 °F

température de stockage. 

Zone inflammable

solubilité 

0.63g/l

formulaire 

Liquide

couleur 

Clair incolore

limite d'explosivité

0,9 %(V)

Solubilité dans l'eau 

INSOLUBLE

Numéro JECFA

31

Merck 

14,3777

BRN 

1701293

InChIKey

SHZIWNPUGXLXDT-UHFFFAOYSA-N

Référence de la base de données CAS

123-66-0 (référence de la base de données CAS)

Référence de chimie NIST

Acide hexanoïque, ester éthylique (123-66-0)

Système d'enregistrement des substances de l'EPA

Éthyle hexanoate (123-66-0)

Codes de danger 

XI

Déclarations de risques 

10-36/37/38-R36/37/38-R10

Déclarations de sécurité 

16-26-36-S36-S26-S16

RIDADR 

UN 3272 3/PG 3

WGK Allemagne 

1

RTECS 

MO7735000

TSCA 

Oui

Classe de danger 

3

Groupe d'emballage 

III

Code SH 

29159000

Description

Caproate d'éthyle (également hexanoate d'éthyle) se trouve naturellement dans les fruits d'Ananas sativus. Ça peut être synthétisé par estérification directe de l'acide caproïque avec de l'éthyle alcool. Il a une odeur forte et éthérée comme celle de l'ananas, avec des nuances de banane et fraise.
Le caproate d'éthyle est approuvé par la FDA pour un usage alimentaire (comme agent aromatisant dans desserts et boissons) sans danger pour la santé publique. Le caproate d'éthyle est utilisé pour synthétiser un nouvel agoniste double EP2/EP4 de la γ-lactamine prostaglandine E1 analogues. Il est également utilisé comme réactif chimique dans la synthèse du PPARα antagonistes dans le traitement des maladies métaboliques.

Références

[1] DLJ Opdyke (1974) Monographies sur les matières premières de parfumerie
[2] https://www.trc-canada.com

Propriétés chimiques

CLAIR INCOLORE LIQUIDE

Propriétés chimiques

L'hexanoate d'éthyle est un liquide incolore à forte odeur fruitée, rappelant l'ananas. Il est présent dans de nombreux fruits et est utilisé en petites quantités pour des notes florales et fruitées dans les compositions parfumées et en plus grande quantité dans les arômes de fruits.

Propriétés chimiques

L'hexanoate d'éthyle a une odeur puissante et fruitée avec une note ananas-banane. Cela a été également aurait une odeur vineuse.

Utilisations

fabrication de arômes de fruits artificiels.

Définition

ChEBI : Un acide gras ester éthylique obtenu par condensation formelle de l'acide hexanoïque avec l'éthanol.

Préparation

Par estérification de acide caproïque avec alcool éthylique en présence de H2SO4 ou HCl concentré

Valeurs seuils d'arôme

Détection : 0,3 à 5 ppb

Valeurs seuils de goût

Goût caractéristiques à 10 ppm : fruité et cireux avec une nuance tropicale.

Profil de sécurité

Un irritant pour la peau. Liquide inflammable lorsqu'il est exposé à la chaleur ou aux flammes ; peut réagir avec les agents oxydants matériels. Lorsqu'il est chauffé jusqu'à décomposition, il émet une fumée âcre et irritante. des fumées. Pour lutter contre l'incendie, utilisez du CO2, de la mousse, de la poudre chimique. Voir aussi ESTERS.

Cancérogénicité

Non répertorié par l'ACGIH, Proposition 65 de Californie, CIRC, NTP ou OSHA.

Matières premières

Étanol-->Carbonate de sodium-->Chlorure de calcium-->Anthraquinone-->Acide hexanoïque

Produits de préparation

cis-DL-3-(2,2-Dichlorovinyl)-2,2-diméthylcyclopropanecarboxylique acide -> éthyle 4,6,6,6-tétrachloro-3,3-diméthylhexanoate