Description du produit

Informations de base en l'éthyle Cinnamate

Application des épices et de l'analyse du contenu des parfums Toxicité Utilisez la quantité maximale autorisée maximale comme additif et maximal pour les propriétés chimiques de résidus utilise la méthode de production

Nom du produit:	Chêne à éthyle
CAS:	103-36-6
MF:	C11H12O2
MW:	176.21
Einecs:	203-104-6
Fichier MOL:	103-36-6.mol

Propriétés chimiques à l'éthyle des cinnamate

Point de fusion	6-8 ° C (lit.)
Point d'ébullition	271 ° C (lit.)
densité	1,049 g / ml à 20 ° C (lit.)
FEMA	2430 \| Chêne à éthyle
indice de réfraction	n20/D 1.558(lit.)
Fp	> 230 ° F
Température de stockage.	Réfrigérateur (+ 4 ° C)
formulaire	Liquide
couleur	Clair incolore à jaune pâle
Solubilité dans l'eau	insoluble
Miserrer	14 2299
Numéro JECFA	659
Brn	1238804
Stabilité:	Écurie. Incompatible avec de forts agents oxydants, acides, bases, réduisant les agents. Combustible.
Référence de la base de données CAS	103-36-6 (référence de la base de données CAS)
Référence de chimie NIST	cannamate trans-éthyle (103-36-6)
Système de registre de substances EPA	Éthyle cannamate (103-36-6)

Informations sur la sécurité de l'éthyle Cinnamate

Déclats de risque	20-22
Déclarations de sécurité	23-24 / 25
WGK Allemagne	1
Rtecs	GD9010000
TSCA	Oui
Code HS	29163990

Utilisation et synthèse d'éthyle Cinnamate

Propriétés chimiques	Il apparaît comme presque Liquide huileux incolore et transparent avec une cannelle légère et durable et Arôme de fraise et arôme de miel doux. Il n'a aucune activité optique avec le point de fusion de 12 ° C, point d'ébullition de 272 ° C et point d'éclair de 93,5 ° C Il est miscible dans l'éthanol, l'éther et la plupart des huiles non volatiles. C'est Presque insoluble dans le glycérol et l'eau. Il est légèrement soluble dans le propylène glycol. Son produit naturel existe dans le baume de l'Union soviétique, l'huile de galangale et donc sur.
Méthode de production	Il peut être obtenu par l'estérification entre l'acide cannamique et l'éthanol en présence d'acide sulfurique avec un rendement d'environ 60%. Il peut également être dérivé de La réaction dénoue le benzaldéhyde et l'acétate d'éthyle. Il peut être obtenu par la réaction entre le benzaldéhyde et l'éthyle acétate en présence de sodium métal. Il est dérivé du chauffage de l'acide cannamique, de l'éthanol et de l'acide sulfurique à 100 ° C en présence de sulfate d'aluminium.
Description	L'éthyle cannamate est l'ester de l'acide cannamique et de l'éthanol. Il est présent dans l'huile essentielle de cannelle. Le cannamate d'éthyle pur a une "odeur fruitée et balsamique, Rappelant la cannelle avec une note ambrée ". Le dérivé de P-méthoxy serait un inhibiteur de mono amine oxydase.
Propriétés chimiques	L'éthyle Cinnamate a Une odeur de noeuse de miel de Balsami sucré.
Propriétés chimiques	liquide incolore
Usages	Parfumerie, arôme extraits.
Méthodes de production	L'éthyle cannamate est Trouvé dans l'huile Storax, Kaempferia galanga et plusieurs autres huiles. C'est produit par l'estérification directe estérification de l'éthanol avec le cannamique acide dans des conditions azéotropes ou par condensation de type claisen de l'éthyle acétate et benzaldeyde en présence de sodium métal.
Préparation	En chauffant à 100 ° C acide cannamique, alcool et acide sulfurique en présence de sulfate d'aluminium; également par claisen con [1] densiation du benzaldéhyde et acétate d'éthyle
Valeurs de seuil d'arôme	Détection: 17 à 40 PPB
Valeurs de seuil de goût	Goût Caractéristiques à 20 ppm: balsamique, poudreuse, fruitée, baie, punch, épice, Doux et vert.

Produits de préparation et matières premières de préparation d'éthyle Cinnamate

Matières premières	Sodium -> Sulfate d'aluminium -> Acide trans-pénnynamique -> Acide chlorhydrique alcool
Produits de préparation	Ozagrel -> 3-phényl-1-propanol -> éthyle 3-phénylpropionate

Le Cas No est de l'éthyl Cinnamate 103-36-6.

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