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Nom du produit: |
Benzoate d'éthyle |
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Synonymes: |
B ** Ester éthylique de l'acide benzoïque; ÉTHYLBENZOATE POUR LA SYNTHÈSE 1 L; BENZOATE D'ÉTHYLE POUR LA SYNTHÈSE 250 ML; Ethyl benzoate, Standard pour GC,> 99,5% (GC); Benzoic acidethyl; Ethyl benzoate, extra pur; Ethyl benzoate Vetec (TM) réactif grade , 98%; benzoate d'éthyle, 99 +% 2,5 kg |
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CAS: |
93-89-0 |
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MF: |
C9H10O2 |
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MW: |
150.17 |
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EINECS: |
202-284-3 |
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Catégories de produits: |
produit chimique organique; CARBOXYLICESTER; Organics; C8 à C9; Composés carbonylés; Esters; Produits naturels certifiés Saveurs et parfums; E-F; Listes alphabétiques; Saveurs et parfums |
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Fichier Mol: |
93-89-0.mol |
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Point de fusion |
-34 ° C |
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Point d'ébullition |
212 ° C (lit.) |
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densité |
1,045 g / mL à 25 ° C (lit.) |
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Densité de vapeur |
5,17 (par rapport à l'air) |
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la pression de vapeur |
1 mm Hg (44 ° C) |
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FEMA |
2422 | BENZOATE D'ÉTHYLE |
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indice de réfraction |
n20 / D 1.504 (lit.) |
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Fp |
184 ° F |
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temp de stockage. |
Conserver à une température inférieure à + 30 ° C. |
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solubilité |
0,5 g / l |
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forme |
Liquide |
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Couleur |
Jaune topale incolore clair |
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Polarité relative |
0.228 |
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limite explosive |
1% (V) |
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Solubilité dans l'eau |
INSOLUBLE |
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Numéro JECFA |
852 |
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Merck |
14 3766 |
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BRN |
1908172 |
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Stabilité: |
Stable. Combustible Incompatible avec les agents oxydants forts. |
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Référence CAS DataBase |
93-89-0 (référence CAS DataBase) |
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Référence de chimie du NIST |
Acide benzoïque, ester éthylique (93-89-0) |
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Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Acide benzoïque, ester éthylique (93-89-0) |
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Codes de danger |
N |
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Énoncés de risques |
51/53 |
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Déclarations de sécurité |
24 / 25-61 |
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RIDADR |
UN 3082 9 / PGIII |
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WGK Allemagne |
1 |
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RTECS |
DH0200000 |
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La température d'auto-inflammation |
914 ° F |
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TSCA |
Oui |
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Code SH |
29163100 |
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Toxicité |
DL50 par voie orale chez le rat: 6,48 g / kg, Smyth et al., Arch. Ind. Hyg. Occup. Med. 10 et 61 (1954) |
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La description |
Le benzoate d'éthyle, C9H10O2, est l'ester formé par la condensation de l'acide benzoïque et de l'éthanol. C'est un liquide incolore qui est presque insoluble dans l'eau, mais miscible avec la plupart des solvants organiques. |
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Propriétés chimiques |
Le benzoate d'éthyle a une odeur quelque peu fruitée semblable à celle de l'ylang-ylang, mais plus douce que le benzoate de méthyle |
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Propriétés chimiques |
liquide incolore avec une odeur aromatique |
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Les usages |
Le benzoate d'éthyle agit comme un composé d'arôme et de saveur en raison du groupe ester volatil dans sa structure. |
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Les usages |
En parfumerie sous le nom d'Essence de Niobe; dans la fabrication de Peau d'Espagne; fruitessence artificielle. |
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Préparation |
Par estérification de l'alcool éthylique et de l'acide benzoïque en présence de sulfate d'aluminium anhydre et d'une trace d'acide sulfurique; par transestérification du benzoate de méthyle avec de l'éthanol en présence d'éthylate de potassium |
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Valeurs seuils d'arôme |
Détection: 100 ppb; reconnaissance: 150 ppb |
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Valeurs de seuil de goût |
Caractéristiques gustatives à 30 ppm: sucré, médicinal, vert, mentholé, fruité, bière de bouleau et gaulthérie. |
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Profil de sécurité |
Modérément toxique par ingestion. Légèrement toxique par contact cutané. Irritant pour la peau et les yeux. Combustibleliquid lorsqu'il est exposé à la chaleur ou aux flammes; peut réagir avec des matières oxydantes. Pour combattre le feu, utilisez de la mousse, du CO2, de la poudre extinctrice. Lorsqu'il est chauffé jusqu'à la décomposition, les éléments dégagent une fumée âcre et des vapeurs irritantes. Voir aussi ESTERS |
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Matières premières |
Sulfate d'aluminium |
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Produits de préparation |
Benzoylacétate d'éthyle -> benzoate de benzyle -> acide benzohydroxamique -> benzoylacétonitrile -> chlorhydrate d'oxybuprocaïne -> alibendol -> 2-PHENYL-2-PROPANOL |
