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Nom du produit : |
Benzoate d'éthyle |
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Synonymes : |
B**Acide benzoïque ester éthylique; ÉTHYLE BENZOATE POUR SYNTHÈSE 1 L; BENZOATE D'ÉTHYLE POUR LA SYNTHÈSE 250 ML; Benzoate d'éthyle, Norme pour GC, >99,5 % (GC) ; acide benzoïque éthyle ; Benzoate d'éthyle, extra pur ; Benzoate d'éthyle qualité réactif Vetec(TM), 98 % ; Benzoate d'éthyle, 99+ % 2,5 kg |
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CAS : |
93-89-0 |
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MF : |
C9H10O2 |
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MO : |
150.17 |
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EINECS : |
202-284-3 |
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Catégories de produits : |
produit chimique organique; CARBOXYLICESTER; Organiques; C8 à C9; Composés carbonylés; Esters; Arômes de produits naturels certifiés et parfums;E-F;Listes alphabétiques;Arômes et parfums |
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Fichier Mol : |
93-89-0.mol |
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Point de fusion |
-34 °C |
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Point d'ébullition |
212 °C(allumé.) |
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densité |
1,045 g/mL à 25 °C(allumé.) |
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densité de vapeur |
5.17 (contre l'air) |
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pression de vapeur |
1 mm Hg ( 44 °C) |
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FEMA |
2422 | benzoate d'éthyle |
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indice de réfraction |
n20/D 1.504(lit.) |
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Fp |
184 °F |
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température de stockage. |
Conserver à une température inférieure à +30°C. |
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solubilité |
0.5g/l |
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formulaire |
Liquide |
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couleur |
Clair incolore à jaune pâle |
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Polarité relative |
0.228 |
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limite d'explosivité |
1%(V) |
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Solubilité dans l'eau |
INSOLUBLE |
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Numéro JECFA |
852 |
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Merck |
14,3766 |
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BRN |
1908172 |
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Stabilité: |
Écurie. Combustible. Incompatible avec les agents oxydants forts. |
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Référence de la base de données CAS |
93-89-0 (référence de la base de données CAS) |
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Référence de chimie NIST |
Acide benzoïque, ester éthylique (93-89-0) |
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Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Acide benzoïque, ester éthylique (93-89-0) |
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Codes de danger |
N |
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Déclarations de risques |
51/53 |
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Déclarations de sécurité |
24/25-61 |
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RIDADR |
UN 3082 9 / PGIII |
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WGK Allemagne |
1 |
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RTECS |
DH0200000 |
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Température d'auto-inflammation |
914 °F |
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TSCA |
Oui |
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Code SH |
29163100 |
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Toxicité |
DL50 par voie orale chez le rat : 6,48 g/kg, Smyth et al., Arch. Ind. Hyg. Occuper. Méd. 10 61 (1954) |
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Description |
Benzoate d'éthyle, C9H10O2,
est l'ester formé par la condensation de l'acide benzoïque et de l'éthanol. C'est un
liquide incolore presque insoluble dans l'eau, mais miscible avec la plupart
solvants organiques. |
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Propriétés chimiques |
Le benzoate d'éthyle a un odeur quelque peu fruitée semblable à celle de l'ylang-ylang, mais plus douce que celle du benzoate de méthyle |
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Propriétés chimiques |
liquide incolore avec une odeur aromatique |
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Utilisations |
Le benzoate d'éthyle agit comme composé d'arôme et de saveur en raison du groupe ester volatil dans son structure. |
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Utilisations |
En parfumerie sous le nom Essence de Niobé ; en fabrication de Peau d'Espagne ; fruit artificiel essence. |
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Préparation |
Par estérification de alcool éthylique et acide benzoïque en présence de sulfate d'aluminium anhydre et une trace d'acide sulfurique ; par transestérification du benzoate de méthyle avec éthanol en présence d'éthylate de potassium |
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Valeurs seuils d'arôme |
Détection : 100 ppb ; reconnaissance : 150 ppb |
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Valeurs seuils de goût |
Goût caractéristiques à 30 ppm : douce, médicinale, verte, mentholée, fruitée, bière de bouleau et semblable à la gaulthérie. |
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Profil de sécurité |
Modérément toxique par ingestion. Légèrement toxique par contact cutané. Un irritant pour la peau et les yeux. Combustible liquide lorsqu'il est exposé à la chaleur ou à une flamme ; peut réagir avec des matières oxydantes. À combattre l'incendie, utiliser de la mousse, du CO2, de la poudre chimique. Lorsqu'il est chauffé pour le décomposer émet une fumée âcre et des vapeurs irritantes. Voir aussi ESTERS |
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Matières premières |
Sulfate d'aluminium |
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Produits de préparation |
Benzoylacétate d'éthyle-->Benzoate de benzyle-->Acide benzohydroxamique-->Benzoylacétonitrile-->Chlorhydrate d'oxybuprocaïne-->Alibendol-->2-PHÉNYL-2-PROPANOL |
