Le code CAS du 3-hydroxybutyrate d'éthyle est 5405-41-4.
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Nom du produit: |
3-hydroxybutyrate d'éthyle |
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Synonymes: |
BETA-HYDROXY-N-BUTYRICACID ETHYL ESTER; 3-hydroxy-butanoicaciethylester; Butanoicacid, 3-hydroxy-, ethylester; Butyric acid, 3-hydroxy-, ethylester; CH3CH (OH) CH2C (O) OC2H5; dl-beta- Ester éthylique d'acide hydroxy-n-butyrique; 3-hydroxybutanoate d'éthyle; bêta-hydroxybutyrate d'éthyle |
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CAS: |
5405-41-4 |
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MF: |
C6H12O3 |
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MW: |
132.16 |
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EINECS: |
226-456-2 |
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Catégories de produits: |
C6 à C7; Composés de carbonyle; Esters; Listes alphabétiques; E-F; Arômes et parfums; Blocs de construction; C6 à C7; Composés de carbonyle; Synthèse chimique; Blocs de construction organiques |
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Fichier Mol: |
5405-41-4.mol |
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Point d'ébullition |
170 ° C (lit.) |
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densité |
1,017 g / mL à 25 ° C (lit.) |
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FEMA |
3428 | ÉTHYLE 3-HYDROXYBUTYRATE |
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indice de réfraction |
n20 / D 1,42 (éclairé) |
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Fp |
148 ° F |
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temp de stockage. |
Conserver à une température inférieure à + 30 ° C. |
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pka |
14,45 ± 0,20 (prédite) |
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forme |
Liquide |
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Couleur |
Clair incolore |
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Numéro JECFA |
594 |
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BRN |
1446190 |
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InChIKey |
OMSUIQOIVADKIM-UHFFFAOYSA-N |
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Référence CAS DataBase |
5405-41-4 (référence CAS DataBase) |
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Référence de chimie du NIST |
Acide butanoïque, 3-hydroxy-, éthylester (5405-41-4) |
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Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
3-hydroxybutyrate d'éthyle (5405-41-4) |
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Déclarations de sécurité |
23-24 / 25 |
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RIDADR |
UN 2394 |
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WGK Allemagne |
3 |
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TSCA |
Oui |
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Code SH |
29181980 |
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Propriétés chimiques |
liquide incolore clair |
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Propriétés chimiques |
L'éthyl-3-hydroxybutyrate a une odeur fraîche et fruitée de raisin. |
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Préparation |
Par catalytichydrogénation d'acétoacétate. |
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Définition |
ChEBI: L'ester éthylique d'acide gras de l'acide 3-hydroxybutyrique. |
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Valeurs de seuil de goût |
Caractéristiques gustatives à 30 ppm: vert, fruité et vineux. |
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Description générale |
Liquide incolore clair. |
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Réactions de l'air et de l'eau |
Soluble dans l'eau. |
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Profil de réactivité |
Le 3-hydroxybutyrate d'éthyle est incompatible avec les agents oxydants forts et les bases fortes. |
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Risque d'incendie |
L'éthyl3-hydroxybutyrate est combustible. |
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Matières premières |
Acétoacétate d'éthyle |
