Le code CAS du 3-hydroxybutyrate d'éthyle est 5405-41-4.
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Nom du produit : |
3-hydroxybutyrate d'éthyle |
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Synonymes : |
BÊTA-HYDROXY-N-BUTYRIQUE ESTER ÉTHYLIQUE D'ACIDE ; Ester éthylique de 3-hydroxy-butanoica ; Acide butanoïque, 3-hydroxy-, ester éthylique ; Acide butyrique, 3-hydroxy-, ester éthylique ; CH3CH (OH) CH2C (O) OC2H5 ; dl-bêta-hydroxy-n-butyrique ester éthylique d'acide ; 3-hydroxybutanoate d'éthyle ; bêta-hydroxybutyrate d'éthyle |
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CAS : |
5405-41-4 |
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MF : |
C6H12O3 |
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MO : |
132.16 |
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EINECS : |
226-456-2 |
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Catégories de produits : |
C6 à C7;Composés carbonylés;Esters;Listes alphabétiques;E-F;Arômes et parfums;Blocs de construction;C6 à C7;Composés carbonylés;Synthèse chimique;Blocs de construction organiques |
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Fichier Mol : |
5405-41-4.mol |
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Point d'ébullition |
170 °C(allumé.) |
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densité |
1,017 g/mL à 25 °C(allumé.) |
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FEMA |
3428 | ÉTHYLE 3-HYDROXYBUTYRATE |
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indice de réfraction |
n20/D 1.42(lit.) |
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Fp |
148 °F |
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température de stockage. |
Conserver à une température inférieure à +30°C. |
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pka |
14,45 ± 0,20 (prédit) |
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formulaire |
Liquide |
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couleur |
Clair incolore |
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Numéro JECFA |
594 |
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BRN |
1446190 |
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InChIKey |
OMSUIQOIVADKIM-UHFFFAOYSA-N |
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Référence de la base de données CAS |
5405-41-4 (référence de la base de données CAS) |
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Référence de chimie NIST |
Acide butanoïque, 3-hydroxy-, éthyle ester(5405-41-4) |
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Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
3-hydroxybutyrate d'éthyle (5405-41-4) |
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Déclarations de sécurité |
23-24/25 |
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RIDADR |
ET 2394 |
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WGK Allemagne |
3 |
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TSCA |
Oui |
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Code SH |
29181980 |
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Propriétés chimiques |
clair incolore liquide |
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Propriétés chimiques |
Éthyl-3-hydroxybutyrate a une odeur fraîche et fruitée de raisin. |
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Préparation |
Par catalytique hydrogénation de l'acétoacétate. |
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Définition |
ChEBI : Le gras ester éthylique acide de l'acide 3-hydroxybutyrique. |
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Valeurs seuils de goût |
Goût caractéristiques à 30 ppm : vert, fruité et vineux. |
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Description générale |
Clair incolore liquide. |
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Réactions à l'air et à l'eau |
Soluble dans l'eau. |
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Profil de réactivité |
3-hydroxybutyrate d'éthyle est incompatible avec les agents oxydants forts et les bases fortes. |
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Risque d'incendie |
Éthyle Le 3-hydroxybutyrate est combustible. |
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Matières premières |
Acétoacétate d'éthyle |
