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Nom du produit: |
Diméthyl sulfure |
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Synonymes: |
Diméthyl sulfure (99%, HyDry, eau - 50 ppm (par KF)); Diméthyl sulfure (99%, HyDry, avec molécule, eau - 50 ppm (par KF)); fide; méthanethiométhane; MethylMonosulfide; méthylmonosulfure; Sulfure , méthyl-; Sulfurede méthyle |
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CAS: |
75-18-3 |
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MF: |
C2H6S |
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MW: |
62.13 |
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EINECS: |
200-846-2 |
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Catégories de produits: |
Saveurs de sulfures; Allium cepa (oignon); Allium sativum (ail); Blocs de construction; Synthèse chimique; Recherche en nutrition; Blocs de construction organiques; Produits phytochimiques par plante (aliments / épices / herbes); Sulfures / disulfures; Composés de soufre; Petites molécules bioactives; Biologie cellulaire; DIG-DY; Bouteilles en verre ambré; Produits organiques; Saveur de sulfure; Réactif; Bouteilles de solvant; Options d'emballage de solvant; Solvants; solvant |
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Fichier Mol: |
75-18-3.mol |
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Point de fusion |
- 98 ° C (lit.) |
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Point d'ébullition |
38 ° C (lit.) |
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densité |
0,846 g / mL à 25 ° C (lit.) |
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Densité de vapeur |
2,1 (par rapport à l'air) |
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la pression de vapeur |
26,24 psi (55 ° C) |
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FEMA |
2746 | SULFURE DE MÉTHYLE |
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indice de réfraction |
n20 / D 1.435 (lit.) |
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Fp |
- 34 ° F |
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temp de stockage. |
2 à 8 ° C |
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solubilité |
Miscible avec les alcools, les éthers, les esters, les cétones, les hydrocarbures aliphatiques et aromatiques Légèrement miscible avec |
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forme |
Liquide |
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Couleur |
Clair incolore |
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Gravité spécifique |
0,849 (20 / 4â „ƒ) |
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Odeur |
Éthéré, imprégnant; désagréable; offensive. |
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Seuil d'odeur |
0,003 ppm |
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limite explosive |
2,2 à 19,7% (V) |
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Merck |
14 6123 |
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Numéro JECFA |
452 |
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BRN |
1696847 |
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Stabilité: |
Stable. Incompatible avec les agents oxydants forts. Hautement inflammable - notez le point d'ébullition bas, le point d'éclair bas et les limites d'explosion étendues. Les mélanges avec l'air sont potentiellement explosifs. Incompatible avec les agents oxydants forts. Utilisation au Royaume-Uni réglementée par la réglementation LPG 1978 conformément à la note d'orientation HSE CS17. |
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InChIKey |
QMMFVYPAHWMCMS-UHFFFAOYSA-N |
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Référence CAS DataBase |
75-18-3 (Référence CAS DataBase) |
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Référence de chimie du NIST |
Diméthylsulfure (75-18-3) |
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Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Diméthylsulfure (75-18-3) |
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Codes de danger |
F, Xn, Xi |
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Énoncés de risques |
11-22-37 / 38-41-36 |
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Déclarations de sécurité |
7-9-16-29-33-36 / 39-26 |
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RIDADR |
UN 1164 3 / PG 2 |
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WGK Allemagne |
1 |
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RTECS |
PV5075000 |
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F |
13 |
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La température d'auto-inflammation |
402 ° F |
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TSCA |
Oui |
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Code SH |
2930 90 98 |
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Classe de danger |
3 |
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Groupe d'emballage |
II |
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Données sur les substances dangereuses |
75-18-3 (Données sur les substances dangereuses) |
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Toxicité |
DL50 par voie orale chez le lapin: 535 mg / kg DL50 cutanée Lapin> 5000 mg / kg |
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La description |
Le sulfure de méthyle a une odeur désagréable de radis sauvage qui ressemble à du chou. Il ne peut être toléré comme note végétale verte qu'à des niveaux très bas (0,1 - 3,0 ppm). Il peut être produit par réaction du sulfure de potassium avec du chlorure de méthyle dans une solution méthanolique; à partir de méthylsulfate de potassium et de sulfure de potassium. |
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Propriétés chimiques |
Le sulfure de méthyle a une odeur intense et désagréable, de radis sauvage, de chou. Il ne peut être toléré comme note végétale verte qu'à des niveaux très faibles (0,1 à 3,0 ppm |
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Propriétés chimiques |
Liquide incolore clair |
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Les usages |
Agent sulfurant. |
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Définition |
ChEBI: un méthylsulfure dans lequel l'atome de soufre est substitué par deux groupes méthyle. Il est produit naturellement par certaines algues marines. |
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Préparation |
Par réaction du sulfure de potassium avec du chlorure de méthyle en solution méthanolique; de sulfate de potassium et de méthyle et de sulfure de potassium [1] sium |
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Valeurs seuils d'arôme |
Détection: 0,3 à 10ppb. Caractéristiques aromatiques à 0,5%: sulfure, sulfure de diméthyle, crémeux, tomate, poisson, pétoncle, baies fruitées et nuances végétatives |
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Valeurs de seuil de goût |
Caractéristiques gustatives à 1 à 5 ppm: tomate sulfureuse, végétative, sucrée, crème de maïs, maïs et asperges avec une onctuosité laitière et une légère note de mintyafternote, alliacée. |
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Description générale |
Un liquide clair incolore à paille avec une odeur désagréable. Point d'éclair inférieur à 0 ° F. Moins dense que l'eau et légèrement soluble dans l'eau. Les vapeurs sont plus lourdes que l'air. |
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Réactions de l'air et de l'eau |
Facilement inflammable Légèrement soluble dans l'eau. |
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Profil de réactivité |
Les organosulfures, tels que le sulfure de diméthyle, sont incompatibles avec les acides, les composés diazo et azo, les halocarbures, les isocyanates, les aldéhydes, les métaux alcalins, les nitrures, les hydrures et d'autres agents réducteurs puissants. Les réactions avec ces matériaux génèrent de la chaleur et, dans de nombreux cas, de l'hydrogène gazeux. Beaucoup de ces composés peuvent libérer du sulfure d'hydrogène lors de la décomposition ou de la réaction avec un acide. Le sulfure de diméthyle décompose rapidement le peroxyde de dibenzoyle de manière explosive en l'absence de solvant, [J. Org.Chem., 1972, 37, 2885]. Le sulfure décompose également le difluorure de xénon de manière explosive aux températures ambiantes, [J, Chem Soc., 1984, 2827]. L'interaction du sulfure de diméthyle et de l'oxygène est explosive à 210 ° C et plus, [Atmos.Environ., 1967, 1, 491-497]. Une explosion retardée s'est produite dans un système contenant de l'acide nitrique, du sulfure de diméthyle et du 1,4-dioxane, même avec un refroidissement à l'azote liquide, [Chem. Abs., 1972, 76, 13515]. |
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Danger pour la santé |
L'inhalation provoque une irritation modérée des voies respiratoires supérieures. Le contact du liquide avec les yeux provoque une irritation modérée. Un contact répété avec la peau peut extraire les huiles et provoquer une irritation. L'ingestion provoque des nausées et une irritation de la bouche et de l'estomac. |
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Réactivité chimique |
Réactivité avec l'eau: pas de réaction; Réactivité avec les matériaux courants: Aucune réaction; Stabilité Pendant le transport: Stable; Agents neutralisants pour acides et caustiques: Notpertinent; Polymérisation: non pertinente; Inhibiteur de polymérisation: Notpertinent. |
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Profil de sécurité |
Poison par inhalation. Modérément toxique par ingestion. Irritant sévère pour la peau et les yeux. Risque d'incendie très dangereux lorsqu'il est exposé à la chaleur ou aux flammes. Explosif sous forme de vapeur lorsqu'il est exposé à la chaleur ou aux flammes. Peut réagir vigoureusement avec les matières oxydantes. Pour combattre le feu, utilisez du CO2, de la poudre extinctrice. Lorsqu'il est chauffé pour se décomposer, il émet des fumées de SOx hautement toxiques et peut exploser. Voir aussiSULFIDES. |
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Méthodes de purification |
Purifier le diméthylsulfure via le complexe de chlorure de Hg (II) en dissolvant 1 mole de Hg (II) Cl2 dans 1250 ml d'EtOH et en ajoutant lentement la solution alcoolique bouillante de Me2S pour obtenir le bon rapport pour 2 (CH3) 2S.3HgCl2. Après recristallisation du complexe à point de fusion constant, 500 g de complexe sont chauffés avec 250 ml de concHCl dans 750 ml d'eau. Le sulfure est séparé, lavé à l'eau et séché avec CaCl2 et CaSO4. Enfin, il est distillé sous pression réduite à partir de sodium. Des précautions doivent être prises (hotte efficace) en raison de son ODEUR TRÈS INÉGALABLE. [Beilstein 1 IV 1275.] |
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Matières premières |
Sulfure de diméthyle -> Disulfure de carbone -> Oxyde d'aluminium -> SULFURE D'HYDROGÈNE -> Thiométhoxyde de sodium -> LIGNINE, ALCALI -> ANION STANDARD - SULFATE |
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Produits de préparation |
Diméthylsulfoxyde -> Diméthoate -> 3-FURANMETHANOL -> ÉTHYL 3-FUROATE -> Parathion-méthyl -> Kétorolac -> O, O-DiméthylS-méthylcarbamoylméthyl phosphorothioate -> Malathion -> Brightener fluorescent 185 -> Ester éthylique 5- [3- (4,6-diméthoxypyrimidyl-2-yl) uréido] méthylpyrazolyl-4-carboxylique -> Pazufloxacine -> Fénitrothion -> Méthidathion -> Orthène -> Fipronil-- > fénothiocarb -> phosmet -> 4-amino-2-méthylsulfanyl-pyrimidine-5-acide carboxylique ESTER ÉTHYLIQUE -> Dimethylphosphorodithioate -> Dimethyl chlorothiophosphate -> isophenphos -> cyanophos -> 5-hydroxyméthylcytosine -> Azamethiphos -> WL 108477 -> CARBOPHENOTHION -> 4-AMINO-2- (METHYLTHIO) PYRIMIDINE-5-CARBOXYLICACID -> 4-AMINO-2- (METHYLTHIO) -6-PYRIMIDINOL -> Chlorhydrate de ranitidine-- > Sulfate d'aminoguanidinium -> Mifépristone -> 5-CARBOXYCYTOSINE -> Méthyl [(diméthoxyphosphinothioyl) thio] acétate -> FLOSEQUINAN -> Procarbazone sodique -> Fluticasone propionate -> Ammonium O, O-diméthyl dithiophosphate - > SULFURE DE CHLOROMÉTHYLE-MÉTHYLE -> 4-méthylthio-4-méthyl-2-pentanone |
