Acide décanoïque

Nom du produit :

Acide décanoïque

Synonymes :

Acide caprique, AR, 99 % ;acidedécanoique ;Caprinsαure ;Acide caprynique ;acide caprynique ;Decansαure ;Acide décatoique ;Acide décoique

CAS :

334-48-5

MF :

C10H20O2

MO :

172.26

EINECS :

206-376-4

Fichier Mol :

334-48-5.mol

Point de fusion 

27-32 °C(allumé.)

Point d'ébullition 

268-270 °C(allumé.)

densité 

0,893 g/mL à 25 °C (lit.)

pression de vapeur 

15 mm Hg (160 °C)

FEMA 

2364 | ACIDE DÉCANOÏQUE

indice de réfraction 

1.4169

Fp 

>230 °F

température de stockage. 

Conserver à une température inférieure à +30°C.

pka

4,79 ± 0,10 (prédit)

formulaire 

Solide cristallin

couleur 

Blanc

PH

4 (0,2 g/l, H2O, 20 ℃)

Solubilité dans l'eau 

0,15 g/L (20 ºC)

Merck 

14,1758

Numéro JECFA

105

BRN 

1754556

Stabilité:

Écurie. Incompatible avec les bases, les agents réducteurs, les agents oxydants.

Référence de la base de données CAS

334-48-5 (référence de la base de données CAS)

Référence de chimie NIST

Acide décanoïque (334-48-5)

Système d'enregistrement des substances de l'EPA

Acide décanoïque (334-48-5)

Codes de danger 

XI

Déclarations de risques 

36/37/38-36/38

Déclarations de sécurité 

26-36-37/39

WGK Allemagne 

1

RTECS 

HD9100000

Remarque sur les dangers 

Irritant

TSCA 

Oui

Code SH 

29159080

Données sur les substances dangereuses

334-48-5 (données sur les substances dangereuses)

Toxicité

DL50 i.v. chez la souris : 129 ± 5,4 mg/kg (Or, Wretlind)

Description

L'acide décanoïque (acide caprique) est un acide gras saturé avec un squelette à 10 carbones. On le trouve naturellement dans les huiles de noix de coco, l’huile de palmiste et le lait de vache/chèvre.
L'acide caprique est le plus couramment utilisé dans les industries des cosmétiques et des soins personnels, de l'alimentation/des boissons et de la pharmacie. Il est également utilisé comme intermédiaire dans les synthèses chimiques. De plus, il est utilisé en synthèse organique et dans la fabrication de lubrifiants, de graisses, de caoutchouc, de plastiques et de colorants.

Propriétés chimiques

cristaux blancs avec une odeur désagréable

Matières premières

Acide laurique-->Huile de coco-->Huile de Litsea cubeba-->HUILE DE LAURIER DE LAURUS NOBILIS-->ACIDES GRAS DE L'HUILE DE COCO

Produits de préparation

BROMURE DE TETRAKIS(DECYL)AMMONIUM-->Décanal-->Misoprostol-->Décylamine-->2-Nitroacétophénone-->ACIDE SÉBACIQUE DI-N-OCTYL ESTER-->2-Undécanone-->Sébacate de diisooctyle-->MONOCAPRYLINE-->Caprate d'éthyle-->Émollient pour la mastication gommes-->Décanoyl/octanoyl-glycérides-->5-Décanolide