Le formiate de cis-3-hexényle a une note de tête légère et une odeur fruitée fraîche.
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Nom du produit : |
formiate de cis-3-hexényle |
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Synonymes : |
Formiate de cis-3-hexényle naturel;Formiate de (3Z)-3-hexényle;Formiate de (Z)-Hex-3-ényle;Formiate de cis-.beta.-hexényle;Formiate de cis-3-hexényle-1-ol;Formiate de cis-3-hexényle-1-ol;BETA, MÉTHANOATE DE GAMMA-HEXENYLE;FORMIATE D'HEXENYLE C3 |
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CAS : |
33467-73-1 |
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MF : |
C7H12O2 |
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MO : |
128.17 |
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EINECS : |
251-532-7 |
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Catégories de produits : |
Listes alphabétiques ; Saveurs et parfums ; G-H |
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Fichier Mol : |
33467-73-1.mol |
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Point de fusion |
-62,68°C (estimation) |
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Point d'ébullition |
72 °C40 mm Hg(lit.) |
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densité |
0,91 g/mL à 25 °C (lit.) |
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FEMA |
3353 | FORMIATE DE CIS-3-HEXENYLE |
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indice de réfraction |
n20/D 1.426(lit.) |
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Fp |
113 °F |
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Numéro JECFA |
1272 |
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Référence de la base de données CAS |
33467-73-1 (référence de la base de données CAS) |
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Référence de chimie NIST |
3-Hexène-1-ol, formiate, (z)-(33467-73-1) |
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Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
3-Hexène-1-ol, formiate, (3Z)- (33467-73-1) |
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Codes de danger |
XI |
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Déclarations de risques |
10-36/38 |
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Déclarations de sécurité |
16-26-36 |
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RIDADR |
UN 3272 3/PG 3 |
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WGK Allemagne |
2 |
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RTECS |
MP8550000 |
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Description |
Le formiate de cis-3-hexényle a une note de tête légère et une odeur fruitée fraîche. |
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Propriétés chimiques |
Le formiate de cis-3-Hexneyl a une note de tête légère et une odeur fruitée fraîche. |
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Propriétés chimiques |
Le formiate de (Z) -3-hexényle a été identifié dans le thé. Il possède une odeur verte et fruitée et est utilisé dans les compositions de parfumerie et d'arômes pour conférer des notes fruitées et vertes. |
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Valeurs seuils de goût |
Caractéristiques gustatives à 20 ppm : vert, cireux, frais, végétal, fruité, pomme, goyave et banane verte |
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Matières premières |
(-)-CHLOROFORMIATE DE MENTHYLE -->Alcool de feuilles |
