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Nom du produit: |
Huile d'anis |
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CAS: |
8007-70-3 |
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MF: |
W99 |
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MW: |
0 |
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EINECS: |
283-518-1 |
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Catégories de produits: |
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Fichier Mol: |
MolFile |
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Point de fusion |
14 à 19 ° C |
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alpha |
aD +1 à -1 ° |
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Point d'ébullition |
232 ° C (lit.) |
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densité |
0,980 g / mL à 25 ° C (lit.) |
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indice de réfraction |
n20 / D 1.554 (lit.) |
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FEMA |
2094 | HUILE D'ANIS (PIMPINELLA ANISUML.) |
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Fp |
199 ° F |
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temp de stockage. |
2 à 8 ° C |
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forme |
soigné |
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BRN |
629884 |
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Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Huile d'anis (8007-70-3) |
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Codes de danger |
Xi |
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Énoncés de risques |
43 |
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Déclarations de sécurité |
26-36 / 37 |
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WGK Allemagne |
2 |
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RTECS |
BZ4200000 |
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F |
8 |
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Données sur les substances dangereuses |
8007-70-3 (données sur les substances dangereuses) |
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Toxicité |
DL50 orl-rat: 2250 mg / kg FCTXAV 11 855,73 |
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Les usages |
Aide pharmaceutique (arôme). Comme condiment et arôme dans les aliments ou les boissons; dans la fabrication de liqueurs. |
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Description générale |
Huile incolore ou jaune pâle avec un éclat irisé. Odeur de fruits écrasés et goût sucré-aromatique. |
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Réactions de l'air et de l'eau |
L'exposition d'Aniseoil à l'air provoque une polymérisation et une certaine oxydation. L'huile d'anis peut être sensible à la lumière. Insoluble dans l'eau. |
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Profil de réactivité |
Les bouteilles en PVC se ramollissent et se déforment assez rapidement en présence d'huile d'anis. |
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Risque d'incendie |
L'huile d'anis est combustible. |
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Profil de sécurité |
Modérément toxique par ingestion. Un sensibilisant faible. Peut provoquer une dermatite de contact. Données de mutation rapportées. Liquide combustible. Lorsqu'il est chauffé jusqu'à décomposition, il émet de la fumée âcre et des vapeurs irritantes. |
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Produits de préparation |
cis-Anethol -> 3,3 ', 4', 5,7-Pentahydroxyflavone -> GALANGAL ROOT OIL -> (-) - FENCHONE |
