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Nom du produit: |
BUTYRATE AMYLE |
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CAS: |
540-18-1 |
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MF: |
C9H18O2 |
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MW: |
158.24 |
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EINECS: |
208-739-2 |
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Fichier Mol: |
540-18-1.mol |
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Point de fusion |
-73,2 ° |
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Point d'ébullition |
184-188 ° C (lit.) |
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densité |
0,863 g / mL à 25 ° C (lit.) |
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FEMA |
2059 | BUTYRATE AMYLE |
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indice de réfraction |
n20 / D 1,41 (éclairé) |
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Fp |
154 ° F |
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Couleur |
Liquide incolore |
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Solubilité dans l'eau |
174,1 mg / L (20 ºC) |
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Numéro JECFA |
152 |
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Merck |
14 604 |
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Référence CAS DataBase |
540-18-1 (référence CAS DataBase) |
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Référence de chimie du NIST |
Amylbutanoate (540-18-1) |
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Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Amylbutyrate (540-18-1) |
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Codes de danger |
Xi |
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Énoncés de risques |
36/37/38 |
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Déclarations de sécurité |
26-36 |
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RIDADR |
2620 |
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WGK Allemagne |
3 |
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RTECS |
ET5956000 |
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Classe de danger |
3.2 |
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Groupe d'emballage |
III |
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Code SH |
29156000 |
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Toxicité |
DL50 par voie orale chez le rat: 12210 mg / kg (Jenner) |
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Propriétés chimiques |
Le butyrate d'amyle a une odeur forte et pénétrante et un goût sucré |
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Les usages |
Le butyrate d'amyle a été utilisé dans des arômes tels que l'abricot, l'ananas, la poire, la prune et des compositions de parfum avec parcimonie. |
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Définition |
ChEBI: Le butyrateester du pentan-1-ol. |
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Préparation |
À partir d'alcool n-amylique et d'acide butyrique en présence de H2SO4. |
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Valeurs seuils d'arôme |
Détection: 210 ppb |
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Valeurs de seuil de goût |
Caractéristiques gustatives à 30 ppm: sucré, fruité, banane, ananas et tropical. |
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Description générale |
Un liquide incolore, moins dense que l'eau. Point d'éclair 135 ° F. Point d'ébullition 370 ° F. Peut émettre des vapeurs âcres et de la fumée irritante lorsqu'il est brûlé. Utilisé pour fabriquer des plastiques. |
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Réactions de l'air et de l'eau |
Inflammable. Soluble dans l'eau. |
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Profil de réactivité |
AMYL BUTYRATE est un anester. Les esters réagissent avec les acides pour libérer de la chaleur avec les alcools et les acides. Des acides oxydants forts peuvent provoquer une réaction vigoureuse qui est suffisamment exothermique pour enflammer les produits de la réaction. La chaleur est également générée par l'interaction d'esters avec des solutions caustiques. De l'hydrogène inflammable est généré en mélangeant des esters avec des métaux alcalins et des hydrures. |
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Danger pour la santé |
Peut provoquer des effets toxiques en cas d'inhalation ou d'absorption cutanée. L'inhalation ou le contact avec la matière peut irriter ou brûler la peau et les yeux. Le feu produira des gaz irritants, corrosifs et / ou toxiques. Les vapeurs peuvent provoquer des étourdissements ou une suffocation. Le fait de s'échapper du contrôle d'incendie ou de l'eau de dilution peut entraîner une pollution. |
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Risque d'incendie |
HAUTEMENT INFLAMMABLE: s'enflamme facilement par la chaleur, les étincelles ou les flammes. Les vapeurs peuvent former des mélanges explosifs avec l'air. Les vapeurs peuvent voyager jusqu'à la source d'inflammation et provoquer un retour de flamme. La plupart des vapeurs sont plus lourdes que l'air. Ils se répandront le long du sol et se rassembleront dans des zones basses ou confinées (égouts, sous-sols, réservoirs). Risque d'explosion de vapeur à l'intérieur, à l'extérieur ou dans les égouts. Le ruissellement vers les égouts peut créer un risque d'incendie ou d'explosion. Les contenants peuvent exploser lorsqu'ils sont chauffés. De nombreux liquides sont plus légers que l'eau. |
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Profil de sécurité |
Légèrement toxique par ingestion. Lorsqu'il est chauffé jusqu'à décomposition, il émet une fumée âcre et des vapeurs irritantes. |
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Matières premières |
1-Pentanol |
