Description du produit

Hexanoate d'allyle Informations de base

Propriétés chimiques Analyse du contenu Toxicité Limites d'utilisation Utilisations Méthode de production Informations sur les dangers et la sécurité

Nom du produit :	Hexanoate d'allyle
Synonymes :	Caproate de propylène ; 2-propényle n-hexanoate ; HEXANOATE DE 2-PROPÉNYLE ; CAPROATE D'ALLYLE ; ALLYLE HEXANOATE ; N-HEXANOATE D'ALLYLE ; ESTER ALLYLIQUE D'ACIDE CAPROÏQUE ; FEMA 2032
CAS :	123-68-2
MF :	C9H16O2
MO :	156.22
EINECS :	204-642-4
Catégories de produits :	arômes de lactones
Fichier Mol :	123-68-2.mol

Propriétés chimiques de l'hexanoate d'allyle

Point de fusion	-57,45°C (estimation)
Point d'ébullition	75-76 °C15 mm Hg(lit.)
densité	0,887 g/mL à 25 °C(allumé.)
FEMA	2032 \| HEXANOATE D'ALLYLE
indice de réfraction	n20/D 1.424(lit.)
Fp	151 °F
température de stockage.	Conserver à une température inférieure à +30°C.
solubilité	0,06g/litre
formulaire	soigné
Solubilité dans l'eau	PRATIQUEMENT INSOLUBLE
Numéro JECFA	3
Référence de la base de données CAS	123-68-2 (référence de la base de données CAS)
Référence de chimie NIST	Acide hexanoïque, ester 2-propényle (123-68-2)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	Allyle hexanoate (123-68-2)

Informations de sécurité sur l'hexanoate d'allyle

Codes de danger	T,N
Déclarations de risques	22-24-51/53-R51/53-R24-R22
Déclarations de sécurité	36/37-45-61-S61-S45-S36/37
RIDADR	UN 2810 6.1/PG 3
WGK Allemagne	2
RTECS	MO6125000
Classe de danger	6.1b)
Groupe d'emballage	III
Code SH	29159080

Utilisation et synthèse de l'hexanoate d'allyle

Propriétés chimiques	Incolore à pâle liquide jaune; arôme d'ananas; Soluble dans les solvants organiques ; insoluble dans eau.
Analyse de contenu	Peser avec précision 1 g d'échantillons et analyser son contenu selon la détermination des esters (OT-18). Le facteur équivalent (e) dans le calcul est pris comme 78,12.
Toxicité	DL50 218 mg/kg (rat, oral). DJA 0~0,13 mg/kg (FAO/OMS, 1994).
Limites d'utilisation	FEMA (mg/kg) : doux boissons 7,0; boissons froides 11,0 ; bonbons 32 ; aliments cuits au four 25 ; pudding classe 22;
Propriétés chimiques	CLAIR INCOLORE LIQUIDE
Propriétés chimiques	Hexanoate de 2-propényle a été démontré dans l'ananas. Il a une odeur typique d'ananas et est utilisé, par exemple, dans les arômes d'ananas.
Propriétés chimiques	Un liquide incolore avec un goût fruité sucré semblable à celui de l'ananas et un arôme fruité (ananas)
Utilisations	L'hexanoate d'allyle est un agent aromatisant liquide avec une forte odeur d'ananas et une couleur jaune pâle. il est pratiquement insoluble dans le propylène glycol et miscible à l'alcool, la plupart huiles fixes et huiles minérales. il est obtenu par synthèse chimique. ça peut être utilisé seul ou en combinaison avec d’autres substances aromatisantes ou adjuvants. on l'appelle également caproate d'allyle.
Préparation	Par estérification de acide n-caproïque avec de l'alcool allylique en présence de H2SO4 concentré ou de Acide naphtalène-β-sulfonique dans le benzène sous couverture d'azote
Valeurs seuils de goût	Goût caractéristiques à 10 ppm : sucré, frais, juteux, ananas et fruité
Profil de sécurité	Poison par ingestion et le contact avec la peau. Données de mutation rapportées. Un irritant pour la peau humaine. Quand chauffé jusqu'à décomposition, il émet une fumée âcre et des vapeurs irritantes. Voir aussi COMPOSÉS ALLYLIQUES et ESTERS

Produits de préparation et matières premières d'hexanoate d'allyle

Matières premières

Carbonate de sodium-->Chlorure de calcium-->Chlorure cuivreux-->Hydroquinone-->Alcool allylique-->Acide hexanoïque-->Acide heptanoïque-->Acide gras (C10～C20)

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