Le code CAS de la 3,4-diméthyl-1,2-cyclopentanedione est 13494-06-9.
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Nom du produit: |
3,4-diméthyl-1,2-cyclopentanedione |
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Synonymes: |
3,4-diméthyl-1,2-cyclopentanedione, 97%; DiMéthyl-1,2-cyclopenta; 3,4-diMéthyl-1,2-cyclopénadione; 3,4-DiMéthyl cyclopenténolone Min 97%; 2-Hydroxy-3 , 4-diméthyl-2-cyclopentén-1-on3,4-diméthylcyclo-pentane-1,2-dione; 2-cyclopentanedione, 3,4-diméthyl-1; 3,4-diméthyl-2-cyclopentanedione; FEMA 3268 |
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CAS: |
13494-06-9 |
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MF: |
C7H10O2 |
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MW: |
126.15 |
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EINECS: |
236-810-8 |
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Catégories de produits: |
Listes alphabétiques; C-D; Arômes et parfums; Intermédiaires API |
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Fichier Mol: |
13494-06-9.mol |
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Point de fusion |
68 à 72 ° C (lit.) |
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Point d'ébullition |
194,28 ° C (estimation approximative) |
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densité |
1,0579 (estimation approximative) |
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FEMA |
3268 | 3,4-DIMÉTHYL-1,2-CYCLOPENTADIONE |
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indice de réfraction |
1.4690 (estimation) |
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temp de stockage. |
0 à 6 ° C |
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forme |
Poudre cristalline |
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Couleur |
Légèrement jaune à beige clair |
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Solubilité dans l'eau |
légèrement soluble |
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Numéro JECFA |
420 |
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Référence CAS DataBase |
13494-06-9 (référence CAS DataBase) |
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Référence de chimie du NIST |
1,2-cyclopentanedione, 3,4-diméthyl- (13494-06-9) |
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Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
1,2-cyclopentanedione, 3,4-diméthyl- (13494-06-9) |
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Déclarations de sécurité |
24/25 |
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WGK Allemagne |
3 |
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Code SH |
29142990 |
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Propriétés chimiques |
poudre cristalline légèrement jaune à beige clair |
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Préparation |
Par alkylation de 3,5-dicarbétoxy-4-méthyl-cyclopentane-1,2-dione suivie d'une hydrolyse et d'une décarboxylation du 3,5-dicarbétoxy-3,4-diméthyl-cyclopentane-1,2-di-one résultant |
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Valeurs seuils d'arôme |
Détection: 17 à 20ppb |
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Valeurs de seuil de goût |
Caractéristiques gustatives à 10 ppm: brun, sucré, sucré, érable et caramellique. |
