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Nom du produit: |
2-SEC-BUTYLCYCLOHEXANONE |
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Synonymes: |
2-sec-butylcyclohexanone (mélange d'isomères); 2- (1-méthylpropyl) -cyclohexanon; 2-sec-butyl-cyclohexanon; Cyclohexanone, sec.-butyl, # 2; Cyclohexanone, sec-butyl, # 1; Cyclohexanone, sec-butyle, # 2; FRESKOMENTHE; FEMA 3261 |
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CAS: |
14765-30-1 |
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MF: |
C10H18O |
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MW: |
154.25 |
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EINECS: |
238-830-2 |
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Catégories de produits: |
A-B; listes alphabétiques; saveurs et parfums |
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Fichier Mol: |
14765-30-1.mol |
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Point de fusion |
27.18 ° C (estimation) |
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Point d'ébullition |
76 à 78 ° C 8 mm Hg (lit.) |
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densité |
0,912 g / mL à 25 ° C (lit.) |
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indice de réfraction |
n20 / D 1.458 (éclairé) |
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FEMA |
3261 | 2-SEC-BUTYLCYCLOHEXANONE |
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Fp |
181 ° F |
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Numéro JECFA |
1109 |
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BRN |
1859137 |
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Système de registre des substances EPA |
Cyclohexanone, 2- (1-méthylpropyl) - (14765-30-1) |
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Déclarations de sécurité |
24/25 |
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WGKAllemagne |
2 |
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RTECS |
GW1804000 |
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TSCA |
Oui |
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Code SH |
29142990 |
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Propriétés chimiques |
La 2-sec-butylcyclohexanone a une odeur boisée, camphrée et légèrement moisie. |
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Préparation |
Par hydrogénation de o-sec-butyl phénol en présence de catalyseur au palladium; par hydrogénation de la 2-sec-butylidène cyclohexanone. |
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Valeurs seuils d'arôme |
Caractéristiques de l'arôme à environ 1,0%: mentholé rafraîchissant, mentholé, vert menthe verte, légèrement épicé, boisé avec une note d'action vapeur. |
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Valeurs de seuil de goût |
Caractéristiques gustatives à 20 ppm: mentholé, rafraîchissant, menthe poivrée de canne à sucre avec une légère nuance verte. |
