2-méthyltétrahydrofurane-3-one

Nom du produit :

2-méthyltétrahydrofurane-3-one

Synonymes :

2-méthyldihydrofurane-3(2H)-one ; 2-méthyltétrahydro-3-furanone, 97+ % ; 2-méthyltétrahydro-3-furanone 98 % ; 2-méthyltétrahydro-3-furanone≥ 99,0 % (GC);dihydro-2-méthyl-3(2h)-furanon;Dihydro-2-méthyl-3-furanone;Dihyro-2-méthyl-3(2H)-furanone;4,5-DIHYDRO-2-METHYLFURAN-3(2H)-ONE

CAS :

3188-00-9

MF :

C5H8O2

MO :

100.12

EINECS :

221-685-4

Catégories de produits :

Synthèse chimique ; Furanes ; Furane et benzofurane ; Intermédiaires API ; Saveur cétone ; Blocs de construction hétérocycliques ; Blocs de construction ; C4 à C7

Fichier Mol :

3188-00-9.mol

Point d'ébullition 

139 °C(allumé.)

densité 

1,034 g/mL à 25 °C(lit.)

FEMA 

3373 | 2-MÉTHYLTÉTRAHYDROFURANE-3-ONE

indice de réfraction 

n20/D 1.429(lit.)

Fp 

103 °F

Gravité spécifique

1.034

Numéro JECFA

1448

BRN 

1341334

InChIKey

FCWYQRVIQDNGBI-UHFFFAOYSA-N

Référence de la base de données CAS

3188-00-9 (référence de la base de données CAS)

Référence de chimie NIST

3(2H)-Furanone, dihydro-2-méthyl-(3188-00-9)

Système d'enregistrement des substances de l'EPA

3(2H)-Furanone, dihydro-2-méthyl- (3188-00-9)

Codes de danger 

Xn,T,Xi

Déclarations de risques 

10-22-36/37/38-2017/10/2

Déclarations de sécurité 

16-26-36/37/39-24/25-36

RIDADR 

UN 1224 3/PG 3

WGK Allemagne 

3

RTECS 

LU3579000

F 

3-9

Remarque sur les dangers 

Toxique

TSCA 

Oui

Classe de danger 

3

Groupe d'emballage 

III

Code SH 

29329990

Propriétés chimiques

Liquide incolore à jaune clair

Préparation

Par décarboxylation hydrolytique de la 2-méthyl-4-carbométhoxytétrahydrofurane-3-one ; par fermeture de cycle catalysée par un acide de β-alcoxy-diazocétones

Valeurs seuils de goût

Caractéristiques gustatives à 75 ppm : noisette et astringente avec une légère nuance crémeuse d'amande.