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Nom du produit: |
2-méthylpyrazine |
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Synonymes: |
2-méthylpyrazine, 98%; 3-méthylpyrazine; 2-méthylpyrazine> = 99,0%; 2-méthylpyrazine, 99+% 25GR; 2-MÉTHYLPYRAZINE POUR SYNTHÈSE; 2-méthylpyrazine, 97+%; METHYLPYRAZINE; METHYLPYRAZINE, 2- |
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CAS: |
109-08-0 |
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MF: |
C5H6N2 |
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MW: |
94.11 |
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EINECS: |
203-645-8 |
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Fichier Mol: |
109-08-0.mol |
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Point de fusion |
−29 ° C (lit.) |
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Point d'ébullition |
135 ° C 761 mm Hg (lit.) |
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densité |
1,03 g / mL à 25 ° C (lit.) |
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FEMA |
3309 | 2-MÉTHYLPYRAZINE |
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indice de réfraction |
n20 / D 1.504 (lit.) |
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Fp |
122 ° F |
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temp de stockage. |
Zone inflammable |
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pka |
1,45 (à 27â „ƒ) |
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forme |
Liquide |
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Couleur |
Clair incolore à légèrement jaune |
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Solubilité dans l'eau |
Entièrement miscible à l'eau. |
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Numéro JECFA |
761 |
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BRN |
105778 |
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InChIKey |
CAWHJQAVHZEVTJ-UHFFFAOYSA-N |
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Référence CAS DataBase |
109-08-0 (Référence CAS DataBase) |
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Référence de chimie du NIST |
Pyrazine, méthyl- (109-08-0) |
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Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Pyrazine, méthyl- (109-08-0) |
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Codes de danger |
Xn, Xi, F |
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Énoncés de risques |
10-22-36 / 37/38 |
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Déclarations de sécurité |
26-36-16 |
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RIDADR |
UN 1993 3 / PG 3 |
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WGK Allemagne |
3 |
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RTECS |
UQ3675000 |
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TSCA |
Oui |
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Classe de danger |
3 |
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Groupe d'emballage |
III |
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Code SH |
29339990 |
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Propriétés chimiques |
La 2-méthylpyrazine a une odeur de noisette, de cacao, de vert, de rôti, de chocolat et de viande. |
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Propriétés chimiques |
liquide clair incolore à légèrement jaune |
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Préparation |
De l'acide carboxylique correspondant; par déshydrogénation catalytique de la 2-méthyl-pipérazine; par condensation de méthylglyoxal avec de l'éthylènediamine |
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Valeurs seuils d'arôme |
Détection: 60 ppb à 100 ppm |
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Valeurs de seuil de goût |
Caractéristiques gustatives à 75 ppm: noisette, brune, moisie, torréfiée et astringente |
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Profil de sécurité |
Modérément toxique par ingestion et voies intrapéritonéales. Données de mutation rapportées. Liquide inflammable lorsqu'il est exposé à la chaleur, aux étincelles ou aux flammes. Peut réagir avec des matières oxydantes. Pour combattre le feu, utilisez de l'eau pulvérisée, de la mousse, de la poudre extinctrice, du CO2. Lorsqu'il est chauffé jusqu'à décomposition, il émet des fumées hautement toxiques de NOx. |
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Méthodes de purification |
Purifiez-le via le picrate et distillez la base libre. Le picrate a m133-134o (de EtOH). [Wiggins & Wise J Chem Soc 4780 1956, Beilstein 23 III / IV 911, 23/5 V 386.] |
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Matières premières |
Éthylènediamine -> Méthylglyoxal -> 2-Méthylpipérazine |
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Produits de préparation |
Tétraméthylpyrazine -> acide 5-méthyl-2-pyrazinecarboxylique |
