La description
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Nom du produit: |
2-acétyl pyrrole |
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Synonymes: |
1- (1H-pyrrole-2-yl) -éthanone; 1H-pyrrole, 2-acétyle; éthanone, 1- (1H-pyrrol-2-yl) -; cétone, méthylpyrrol-2-yle; cétone, méthylpyrrol- 2-yle; méthylpyrrol-2-ylcétone; méthylpyrrol-2-ylcétone; pyrrole, 2-acétyl |
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CAS: |
1072-83-9 |
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MF: |
C6H7NO |
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MW: |
109.13 |
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EINECS: |
214-016-2 |
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Catégories de produits: |
cétone; pyrrole; imidazoles, pyrroles, pyrazoles, pyrrolidines; intermédiaires API; benzènes; arôme |
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Fichier Mol: |
1072-83-9.mol |
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Point de fusion |
88-93 ° C (lit.) |
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Point d'ébullition |
220 ° C (lit.) |
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densité |
1.1143 (estimation approximative) |
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FEMA |
3202 | MÉTHYL 2-PYRROLYL CÉTONE |
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indice de réfraction |
1.5040 (estimation) |
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Fp |
220 ° C |
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temp de stockage. |
Conserver à une température inférieure à + 30 ° C. |
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pka |
14,86 ± 0,50 (prédite) |
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forme |
Poudre cristalline |
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Couleur |
Blanc à beige |
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Odeur |
odeur torréfiée |
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Numéro JECFA |
1307 |
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BRN |
1882 |
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Référence CAS DataBase |
1072-83-9 (référence CAS DataBase) |
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Référence de chimie du NIST |
Éthanone, 1- (1H-pyrrol-2-yl) - (1072-83-9) |
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Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
2-acétylpyrrole (1072-83-9) |
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Codes de danger |
Xn, Xi |
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Énoncés de risques |
22-37 / 38-36 / 37/38 |
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Déclarations de sécurité |
37 / 39-26-24 / 25-36 |
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WGK Allemagne |
3 |
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RTECS |
OB5970000 |
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Note de danger |
Nocif |
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TSCA |
Oui |
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Code SH |
29339990 |
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La description |
Le 2-acétylpyrrole est un liquide incolore ou jaune. Il se produit naturellement dans les céréales et les produits céréaliers et a une odeur qui rappelle la noix, la réglisse, le pain cuit au four, la noisette cuite au four et le poisson. Il est utilisé comme additif alimentaire, comme dans le cacao, le rhum, le brandy, le caramel. |
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La description |
Le méthyl 2-pyrrolyl cétone est comme le pain, la noix, la réglisse. Peut être préparé à partir d'iodure de pyrryl magnésium et de chlorure d'acétyle; un composant aromatique volatil dans les avelines grillées. |
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Propriétés chimiques |
La méthyl-2-pyrrolylcétone a une odeur qui rappelle le pain, la noix et la réglisse |
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Propriétés chimiques |
poudre cristalline blanche à beige |
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Les usages |
hépatoprotecteur, organoleptique |
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Définition |
ChEBI: un pyrrole portant un substituant acétyle en position 2. |
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Préparation |
De l'iodure de pyrrole magnésium et du chlorure d'acétyle; un composant aromatique volatil dans les avelines grillées |
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Produits de préparation |
4-MÉTHYL-2- (1H-PYRROL-2-YL) QUINOLINE |
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Matières premières |
Anhydride acétique -> Acétate de sodium -> Chlorure de zinc -> Acétate de sodium trihydraté -> N, N-Diméthylacétamide -> Pyrrole |
