Description du produit

2-Acétylpyrazine Informations de base

Description Références

Nom du produit :	2-acétylpyrazine
Synonymes :	1-pyrazinyléthanone ; 1-pyrazinyl-éthanone ; Éthanone, 1-pyrazinyl- ; Éthanone, 1-pyrazinyl- ; Cétone, méthylpyrazinyl ; Cétone, méthylpyrazinyl ; Acétylpyrazine En stock Usine ; ACÉTYLPYRAZINE
CAS :	22047-25-2
MF :	C6H6N2O
MO :	122.12
EINECS :	244-753-5
Catégories de produits :	Intermédiaires pharmaceutiques ; ACETYLGROUP ; Pyrazines ; Pyrazine ; Composés hétérocycliques ; Divers ; Chloropyrazines, etc. ; Arôme pyrazine ; Blocs de construction ; Blocs de construction hétérocycliques ; Arômes de sulfures ; Blocs de construction ; Synthèse chimique ; Blocs de construction hétérocycliques
Fichier Mol :	22047-25-2.mol

Propriétés chimiques de la 2-acétylpyrazine

Point de fusion	75-78 °C
Point d'ébullition	78-79°C 8mm
densité	1.1075
FEMA	3126 \| ACÉTYLPYRAZINE
indice de réfraction	1,5350 (estimation)
Fp	78-79°C/8mm
pka	0,30 ± 0,10 (prédit)
Odeur	odeur de pop-corn
Numéro JECFA	784
BRN	109630
InChIKey	DBZAKQWXICEWNW-UHFFFAOYSA-N
Référence de la base de données CAS	22047-25-2 (référence de la base de données CAS)
Référence de chimie NIST	Acétylpyrazine(22047-25-2)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	Éthanone, 1-pyrazinyl- (22047-25-2)

Informations de sécurité sur la 2-acétylpyrazine

Codes de danger	XI
Déclarations de risques	36/37/38
Déclarations de sécurité	26-36-24/25
WGK Allemagne	2
Remarque sur les dangers	Irritant
TSCA	T
Classe de danger	IRRITANT
Code SH	29339900

Utilisation et synthèse de la 2-acétylpyrazine

Propriétés chimiques	POUDRE JAUNE CLAIR À JAUNE-BRUNÂTRE
Propriétés chimiques	L'acétylpyrazine a une odeur de noisette, de pop-corn et de croûte de pain.
Préparation	Par la condensation ester de EtO2 C-pyrazine ; en déshydratant le pyrazynamide avec POCI3 puis en faisant réagir la 2-cyano-pyrazine résultante avec du bromure de méthylmagnésium
Valeurs seuils d'arôme	Détection à 62 ppb
Valeurs seuils de goût	Caractéristiques gustatives à 10 ppm : rôti, noisette, pain, levure avec pop-corn, nuance chips de maïs

Produits de préparation d'acétylpyrazine et matières premières

Matières premières

Acétate d'éthyle-->Éther diéthylique-->Dichlorométhane-->ÉTHER DE PÉTROLE-->Magnésium-->Acide trifluoroacétique-->Persulfate d'ammonium-->Acide pyruvique-->Nitrate d'argent-->Pyrazine

Balises actives: 2-Acétyl Pyrazine, Fournisseurs, Vente en gros, En stock, Échantillon gratuit, Chine, Fabricants, Fabriqué en Chine, Prix bas, Qualité, Garantie 1 an