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Nom du produit: |
Acide succinique naturel |
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Synonymes: |
ACIDE SUCCINIQUE, REACTIF (ACS) ACIDE SUCCINIQUE, REACTIF (ACS) ACIDE SUCCINIQUE, REACTIF (ACS) SUCCINICACIDE, REAGENT (ACS); SUCCINIC ACID GRAN; AsparticAcid Impurity 8; Succinic acid Manufacturer; Acid of amber; Asuccidansteinsaacide |
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CAS: |
110-15-6 |
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MF: |
C4H6O4 |
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MW: |
118.08804 |
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EINECS: |
203-740-4 |
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Fichier Mol: |
110-15-6.mol |
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Point de fusion |
185 ° C |
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Point d'ébullition |
235 ° C |
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densité |
1,19 g / mL à 25 ° C (lit.) |
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FEMA |
4719 | ACIDE SUCCINIQUE |
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indice de réfraction |
n20 / D 1.4002 (éclairé) |
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Fp |
> 230 ° F |
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temp de stockage. |
Magasin à RT. |
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solubilité |
Soluble dans l'éthanol, l'éther éthylique, l'acétone et le méthanol. Insoluble dans le toluène, le benzène, le carbondisulfure, le tétrachlorure de carbone et l'éther de pétrole. |
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forme |
Poudre / Solide |
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pka |
4,16 (à 25â „ƒ) |
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Couleur |
Blanc à blanc cassé |
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PH |
2,7 (10g / l, H2O, 20â „ƒ) |
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Solubilité dans l'eau |
80 g / L (20 ºC) |
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Merck |
14 889 |
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BRN |
1754069 |
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Stabilité: |
Stable. Les substances à éviter comprennent les bases fortes et les agents oxydants puissants. Combustible. |
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InChIKey |
KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N |
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Référence CAS DataBase |
110-15-6 (référence CAS DataBase) |
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Référence de chimie du NIST |
Acide butanedioïque (110-15-6) |
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Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Acide succinique (110-15-6) |
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Codes de danger |
Xi |
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Énoncés de risques |
37 / 38-41-36 / 37/38 |
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Déclarations de sécurité |
26-36 / 37 / 39-37 / 39-39 |
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RIDADR |
UN 3265 8 / PG 3 |
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WGK Allemagne |
1 |
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RTECS |
WM4900000 |
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La température d'auto-inflammation |
470 ° C |
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TSCA |
Oui |
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Code SH |
29171990 |
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Données sur les substances dangereuses |
110-15-6 (Données sur les substances dangereuses) |
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Toxicité |
DL50 par voie orale chez le lapin: 2260 mg / kg |
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Les usages |
L'acide succinique est largement utilisé comme intermédiaire organique pour les plastiques pharmaceutiques, techniques, les résines, etc. |
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Les usages |
L'acide succinique est un anacidulant qui est préparé commercialement par hydrogénation d'acide maléique ou fumarique. c'est un acide non hygroscopique mais il est plus soluble dans l'eau à 25 ° C que l'acide fumarique et adipique. il a une faible force acide et une lente accumulation de goût; ce n'est pas un substitut aux acidulants normaux. il s'associe aux protéines pour modifier la plasticité de la pâte à pain. il agit comme anacidulant et exhausteur de goût dans les relish, les boissons et les saucisses chaudes. |
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Définition |
ChEBI: acide analpha, oméga-dicarboxylique résultant de l'oxydation formelle de chacun des groupes méthyle terminaux du butane en le groupe carboxy correspondant. C'est un métabolite intermédiaire dans le cycle de l'acide citrique. |
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Définition |
Un acide carboxylique cristallin, HOOC (CH2) 2COOH, présent dans l'ambre et certaines plantes. |
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Description générale |
Cristaux blancs ou poudre cristalline inodore blanche brillante. pH de la solution 0,1 molaire: 2,7. Goût très acide. |
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Réactions de l'air et de l'eau |
Légèrement soluble dans l'eau. |
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Risque d'incendie |
Les données sur le point d'éclair de l'acide succinique ne sont pas disponibles. L'acide succinique est probablement combustible. |
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Profil de sécurité |
Modérément toxique par voie sous-cutanée. Un irritant oculaire sévère. Données de mutation rapportées. Lorsqu'il est chauffé jusqu'à décomposition, il émet une fumée âcre et des vapeurs irritantes. |
