Le code CAS de la décalactone gamma naturelle est 706-14-9
|
Nom du produit: |
Gammadécalactone naturelle |
|
CAS: |
706-14-9 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
211-892-8 |
|
Fichier Mol: |
706-14-9.mol |
|
|
|
|
Point d'ébullition |
281 ° C |
|
densité |
0,953 g / mL à 20 ° C (lit.) |
|
FEMA |
2360 | GAMMA-DÉCALACTONE |
|
indice de réfraction |
n20 / D 1.449 |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
forme |
soigné |
|
Gravité spécifique |
0,950,948 |
|
activité optique |
[Î ±] 24 / D + 34 °, net |
|
Numéro JECFA |
231 |
|
BRN |
117547 |
|
InChIKey |
IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N |
|
Référence CAS DataBase |
706-14-9 (référence CAS DataBase) |
|
Référence de chimie du NIST |
2 (3H) -Furanone, 5-hexyldihydro- (706-14-9) |
|
Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
.gamma.-Décalactone (706-14-9) |
|
Codes de danger |
Xi |
|
Énoncés de risques |
36/37/38 |
|
Déclarations de sécurité |
26-37 / 39-36 |
|
WGK Allemagne |
3 |
|
RTECS |
LU4600000 |
|
Note de danger |
Irritant |
|
TSCA |
Oui |
|
Code SH |
29322090 |
|
Propriétés chimiques |
La β-décalactone a une odeur agréable, fruitée et de pêche. |
|
Propriétés chimiques |
liquide topale jaune clair incolore |
|
Propriétés chimiques |
La gamma-Decalactone est présente dans une grande variété d'aliments et est un liquide presque incolore avec une odeur intensément fruitée, rappelant les pêches. Il est utilisé en parfumerie pour les odeurs de fleurs fortes et fruitées et dans les compositions aromatiques, en particulier les saveurs de pêche. |
|
Occurrence |
Rapporté trouvé dans l'arôme de pêche, d'abricot et de fraise. Également signalé dans le beurre, le lait, la bière, le rhum, le vin rouge et blanc, la mangue, la myrtille, les prunes, les pruneaux, la goyave, la pêche, les fraises et les fromages. |
