Acide benzoïque naturel

Nom du produit:

Acide benzoïque naturel

CAS:

65-85-0

MF:

C7H6O2

MW:

122.12

EINECS:

200-618-2

Fichier Mol:

65-85-0.mol

Point de fusion

121-125 ° C (lit.)

Point d'ébullition

249 ° C (lit.)

densité

1.08

Densité de vapeur

4,21 (par rapport à l'air)

la pression de vapeur

10 mm Hg (132 ° C)

FEMA

2131 | ACIDE BENZOIQUE

indice de réfraction

1.504

Fp

250 ° F

temp de stockage.

Magasin à RT.

solubilité

soluble, limpide, incolore (95% d'éthanol, 1g / 3mL)

pka

4,19 (à 25â „ƒ)

forme

Solide

Couleur

Blanc jaune-beige à orange

PH

2,5-3,5 (H2O, 20â „ƒ) (solution saturée)

Solubilité dans l'eau

Légèrement soluble 0,34 g / 100 mL

Numéro JECFA

850

Merck

14 1091

BRN

636131

Constante de la loi de Henry

(x 10-8 atm? m3 / mol): 7,02 (calculé, U.S. EPA, 1980a)

Stabilité:

Stable. Combustible Incompatible avec les bases fortes, les oxydants forts, les alcalis.

InChIKey

WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N

Référence CAS DataBase

65-85-0 (référence CAS DataBase)

Référence de chimie du NIST

Acide benzoïque (65-85-0)

Système d'enregistrement des substances de l'EPA

Acide benzoïque (65-85-0)

Codes de danger

Xn, T, Xi

Énoncés de risques

22-36-42 / 43-36 / 37 / 38-40-63-43-23 / 24 / 25-45-41-37 / 38-20 / 21 / 22-48 / 23-38-67-37

Déclarations de sécurité

26-45-37 / 39-24-22-36 / 37-24 / 25-23-53-36-63-39

RIDADR

UN 3077 9 / PG 3

WGK Allemagne

1

RTECS

DG0875000

F

21

La température d'auto-inflammation

570 ° C

Note de danger

Nocif

TSCA

Oui

Code SH

2916 31 00

Données sur les substances dangereuses

65-85-0 (Données sur les substances dangereuses)

Toxicité

DL50 par voie orale chez le lapin: 1700 mg / kg DL50 cutanée Lapin> 5000 mg / kg

Propriétés chimiques

Cristaux squameux ou aiguilles. Avec une odeur de formaldéhyde ou de benzène. Légèrement soluble dans l'eau, soluble dans l'éthanol, le méthanol, l'éther diéthylique, le chloroforme, le benzène, le toluène, CS2, CCl4 et la térébenthine.

Propriétés chimiques

L'acide benzoïque se présente sous forme de cristaux ou de poudre plumeux, légers, blancs ou incolores. Il est essentiellement insipide et inodore ou avec une légère odeur caractéristique évoquant la benzoïne.

Occurrence

Rapporté trouvé dans pomme fraîche, abricot (Prunus armeniaca L.), fraise, cerise (Prunuscerasus L.), beurre, bœuf bouilli et cuit, graisse de porc, vin blanc, thé noir, thé vert, prune fraîche, champignon, vanille Bourbon ( Vanilla planifoliaAndrews) et d'autres sources naturelles. Rapporté comme constituant de diverses huiles, résines et absolus de fleurs; jacinthe, tubéreuse, nérolibigarade, cannelle chinoise, feuilles de cannelle, anis, vertiver, ylang-ylang, baume de Tolu et clou de girofle; il est contenu en quantités assez importantes dans la gumbenzoïne, dont l'acide benzoïque est extrait par sublimation.

Danger

Modérément toxique par ingestion. Utilisation limitée à 0,1% dans les aliments.

Danger pour la santé

La poussière peut être irritante pour le nez et les yeux. À des températures élevées, les vapeurs peuvent provoquer une irritation des yeux, du système respiratoire et de la peau.

Risque d'incendie

Comportement en cas d'incendie: Les vapeurs d'acide benzoïque fondu peuvent former un mélange explosif avec l'air. La poussière concentrée peut former un mélange explosif.

Utilisations agricoles

Fongicide, insecticide: utilisé dans la fabrication de benzoates; plastifiants, chlorure de benzoyle, résines alkyde, dans la fabrication de conservateurs alimentaires, utilisés comme liant adye dans l'impression calicot; dans le séchage du tabac, des arômes, des parfums, des dentifrices, standard en chimie analytique. Pas actuellement homologué aux États-Unis. L'acide benzoïque est actuellement utilisé dans une douzaine de pays européens.

Applications pharmaceutiques

L'acide benzoïque est largement utilisé dans les cosmétiques, les aliments et les produits pharmaceutiques, comme conservateur antimicrobien. La plus grande activité est observée à des valeurs de pH comprises entre 2,5 et 4,5.
L'acide benzoïque a également une longue histoire d'utilisation comme agent antifongique dans les préparations topiques thérapeutiques telles que la pommade de Whitfield (acide benzoïque 6% et acide salicylique 3%).

Nom commercial

RETARDER BA & reg ;; MICROL & reg; Conservateur; TENN-PLAS & reg ;; RETARDEX & reg ;; LIQUIDE SALVO & reg ;; POUDRE SALVO & reg ;; TULSA & reg;