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Description du produit

Acide benzoïque naturel Informations de base

description Propriétés chimiques histoire conservateurs alimentaires Utilisations Danger Préparation

Nom du produit:	Acide benzoïque naturel
CAS:	65-85-0
MF:	C7H6O2
MW:	122.12
EINECS:	200-618-2
Fichier Mol:	65-85-0.mol

Propriétés chimiques de l'acide benzoïque naturel

Point de fusion	121-125 ° C (lit.)
Point d'ébullition	249 ° C (lit.)
densité	1.08
Densité de vapeur	4,21 (par rapport à l'air)
la pression de vapeur	10 mm Hg (132 ° C)
FEMA	2131 \| ACIDE BENZOIQUE
indice de réfraction	1.504
Fp	250 ° F
temp de stockage.	Magasin à RT.
solubilité	soluble, limpide, incolore (95% d'éthanol, 1g / 3mL)
pka	4,19 (à 25â „ƒ)
forme	Solide
Couleur	Blanc jaune-beige à orange
PH	2,5-3,5 (H2O, 20â „ƒ) (solution saturée)
Solubilité dans l'eau	Légèrement soluble 0,34 g / 100 mL
Numéro JECFA	850
Merck	14 1091
BRN	636131
Constante de la loi de Henry	(x 10-8 atm? m3 / mol): 7,02 (calculé, U.S. EPA, 1980a)
Stabilité:	Stable. Combustible Incompatible avec les bases fortes, les oxydants forts, les alcalis.
InChIKey	WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N
Référence CAS DataBase	65-85-0 (référence CAS DataBase)
Référence de chimie du NIST	Acide benzoïque (65-85-0)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	Acide benzoïque (65-85-0)

Informations de sécurité sur l'acide benzoïque naturel

Codes de danger	Xn, T, Xi
Énoncés de risques	22-36-42 / 43-36 / 37 / 38-40-63-43-23 / 24 / 25-45-41-37 / 38-20 / 21 / 22-48 / 23-38-67-37
Déclarations de sécurité	26-45-37 / 39-24-22-36 / 37-24 / 25-23-53-36-63-39
RIDADR	UN 3077 9 / PG 3
WGK Allemagne	1
RTECS	DG0875000
F	21
La température d'auto-inflammation	570 ° C
Note de danger	Nocif
TSCA	Oui
Code SH	2916 31 00
Données sur les substances dangereuses	65-85-0 (Données sur les substances dangereuses)
Toxicité	DL50 par voie orale chez le lapin: 1700 mg / kg DL50 cutanée Lapin> 5000 mg / kg

Utilisation d'acide benzoïque naturel

Propriétés chimiques	Cristaux squameux ou aiguilles. Avec une odeur de formaldéhyde ou de benzène. Légèrement soluble dans l'eau, soluble dans l'éthanol, le méthanol, l'éther diéthylique, le chloroforme, le benzène, le toluène, CS2, CCl4 et la térébenthine.
Propriétés chimiques	L'acide benzoïque se présente sous forme de cristaux ou de poudre plumeux, légers, blancs ou incolores. Il est essentiellement insipide et inodore ou avec une légère odeur caractéristique évoquant la benzoïne.
Occurrence	Rapporté trouvé dans pomme fraîche, abricot (Prunus armeniaca L.), fraise, cerise (Prunuscerasus L.), beurre, bœuf bouilli et cuit, graisse de porc, vin blanc, thé noir, thé vert, prune fraîche, champignon, vanille Bourbon ( Vanilla planifoliaAndrews) et d'autres sources naturelles. Rapporté comme constituant de diverses huiles, résines et absolus de fleurs; jacinthe, tubéreuse, nérolibigarade, cannelle chinoise, feuilles de cannelle, anis, vertiver, ylang-ylang, baume de Tolu et clou de girofle; il est contenu en quantités assez importantes dans la gumbenzoïne, dont l'acide benzoïque est extrait par sublimation.
Danger	Modérément toxique par ingestion. Utilisation limitée à 0,1% dans les aliments.
Danger pour la santé	La poussière peut être irritante pour le nez et les yeux. À des températures élevées, les vapeurs peuvent provoquer une irritation des yeux, du système respiratoire et de la peau.
Risque d'incendie	Comportement en cas d'incendie: Les vapeurs d'acide benzoïque fondu peuvent former un mélange explosif avec l'air. La poussière concentrée peut former un mélange explosif.
Utilisations agricoles	Fongicide, insecticide: utilisé dans la fabrication de benzoates; plastifiants, chlorure de benzoyle, résines alkyde, dans la fabrication de conservateurs alimentaires, utilisés comme liant adye dans l'impression calicot; dans le séchage du tabac, des arômes, des parfums, des dentifrices, standard en chimie analytique. Pas actuellement homologué aux États-Unis. L'acide benzoïque est actuellement utilisé dans une douzaine de pays européens.
Applications pharmaceutiques	L'acide benzoïque est largement utilisé dans les cosmétiques, les aliments et les produits pharmaceutiques, comme conservateur antimicrobien. La plus grande activité est observée à des valeurs de pH comprises entre 2,5 et 4,5. L'acide benzoïque a également une longue histoire d'utilisation comme agent antifongique dans les préparations topiques thérapeutiques telles que la pommade de Whitfield (acide benzoïque 6% et acide salicylique 3%).
Nom commercial	RETARDER BA & reg ;; MICROL & reg; Conservateur; TENN-PLAS & reg ;; RETARDEX & reg ;; LIQUIDE SALVO & reg ;; POUDRE SALVO & reg ;; TULSA & reg;

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